秋天吃蕃薯的功效？

公開日: 2018-09-19

蕃薯是秋天的應季食物，大量的蕃薯從土地裡運到我們的飯桌上。蕃薯是既健康又美味的食物，不僅蕃薯可以吃，蕃薯葉、桿都可以做出美味的食物。

生蕃薯去血毒，熟蕃薯補氣血
蕃薯是生活中特別常見的一種食物，被稱為菜籃子裡的「冠軍菜」。
白皮白心的蕃薯，對皮膚特別好。皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的蕃薯，皮膚會逐漸變得潤澤。紅皮紅心的蕃薯，營養就更好了。它是補氣和血的，作用可以跟大棗相提並論，且沒有大棗那麼容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅持長期吃這種蕃薯，可以改善面部氣色。
常吃蕃薯藤可降低血糖
很多人不知道，蕃薯藤也是可以吃的。蕃薯是公認的健康食品，蕃薯藤的保健作用也很強。糖尿病人吃蕃薯藤可以獲得降血糖的效果。
蕃薯藤的嫩尖，炒著吃是很清香的，吃起來有點像空心菜。把蕃薯藤老稈外的一層皮撕掉，把裡面的稈掐成段，用一點辣椒和花椒炒著吃，味道很香。
蕃薯藤入肝經，是明目的。蕃薯藤還有去熱毒的作用，可以調理腸炎和皮膚紅腫、毒瘡。如果吃了不乾凈的東西，肚子不太舒服，那麼可以用蕃薯藤老稈煮水喝。皮膚長瘡，可以用蕃薯葉子搗碎外敷來消腫排膿。