秋冬是南瓜最好吃的季節,南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸,胡蘿蔔素,維生素C,多吃可以解毒,防治糖尿病,消除致癌物質,提高人體搞病能力。
秋分時節,一夜比一夜冷,秋分過後氣象更加乾燥,皮膚除了要做好表面的護膚工程,更加要內在的調理,多吃補給水分營養的食物,如美味的南瓜就能滿足這個需要,南瓜做菜我們吃多了,可以配酒釀做個養顏美點,酒釀含糖、有機酸、維生素,益氣生津、活血消腫是婦女的恩物,香甜的南瓜酒釀圓子,吃了滋潤五臟六腑,讓你美美的
主材料:南瓜 100克,酒釀 3匙,糯米粉 半碗,桂花 2克
調味料:冰糖 25克
各材料,南瓜去皮切小塊,因為是一個人的分量,實際用上的南瓜泥也是兩湯匙左右
南瓜塊放微波爐內加熱5分鐘至熟透
取兩匙的南瓜放一碗內,按壓成泥狀,加入糯米粉
南瓜泥趁熱與糯粉粉混合成光滑粉團,南瓜麵糰按自己的喜好搓成小圓子形狀,可大可小,沒有關係的
煮沸一鍋清水,下南瓜圓子煮至熟透,浮起即可關火
南瓜圓子用冷開水泡著待用
取一小鍋,煮沸一碗半左右的水,加入冰糖煮溶化,加入3匙的酒釀,煮開
再撒乾桂花增添香味,即可關火
取一個碗,把冰糖酒釀湯、南瓜圓子全放一起,就可以吃了
離美食近一點