冬季喉嚨不舒服，9種潤肺止咳美食送給你！

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川貝水梨粥

圓糯米60克，川貝5克

雪梨一個，冰糖適量

1.川貝用冷水浸泡1小時候取出，圓糯米用冷水浸泡一小時後瀝乾水備用。

2.雪梨洗凈，削皮去芯，切片備用。

3.砂鍋中放入適量水，大火煮開後放入糯米和川貝，再次煮開轉小火，煮4.4.至米粒開花湯汁濃稠，加入雪梨片繼續煮10分鐘，用冰糖調味即可食用。

羅漢果雪梨銀耳羹

銀耳10g，雪梨1個

羅漢果3/1個，清水適量

1.銀耳提前泡好洗凈，撕成小朵。

2.放進壓力鍋，加入適量清水，大火上汽後轉小火，壓30分鐘，關火自然排氣。

3.羅漢果連皮帶肉分2-3份放入茶包袋，視水量多少用1/2個或1/3個

4.打開壓力鍋，開大火煮沸，加入羅漢果，不用蓋蓋子，煮5分鐘

5.雪梨去皮切塊放入鍋中，在此煮沸即可。

潤肺止咳滑漿

花生一匙，雪耳半朵

南杏仁一匙，百合一匙

雪梨半個，水兩碗，冰糖適量

1.雪耳泡軟，撕成小朵。

2.雪梨削皮去籽切小塊。

3.將所有食材洗凈放入豆漿機，加兩碗水。

4.打好後過濾好，加入冰糖攪拌均勻即可。

琵琶雪梨金桔湯

枇杷2個，雪梨一個

金桔3顆，冰糖1塊，蜂蜜一小袋

1.石材洗凈去皮待用，枇杷去皮後切塊用鹽水浸泡

2.小鍋煮水，水開後放入雪梨金桔，蓋鍋煮沸。

3.煮沸後再放入冰糖和枇杷，剝兩顆核放進去。

4.蓋鍋煮30分鐘即可食用。

四物湯

無花果5顆，紅棗8顆，陳皮1塊

鮮百合一小顆，冰糖適量

1.陳皮泡發過夜了。

2.紅棗無花果鮮百合洗凈。

3.鍋內放水煮開，把所有材料放進去煮開後轉小火，煮約40分鐘，起鍋前放入冰糖即可。

羅漢果燉雪梨

雪梨，羅漢果，川貝，冰糖

1.雪梨削皮去籽切小塊，羅漢果掰開，川貝碾碎。

2.將雪梨羅漢果川貝放入燉盅，加入適量的水和少量冰糖

3.隔水放入壓力鍋，上汽後中火壓半個小時即食用。

川貝燉雪梨

雪梨1個，川貝母磨成粉

枸杞適量，冰糖適量

1.雪梨洗凈，不要去皮，從上切開一個小口，用挖杓挖掉梨的核。

2.在梨核心中放入2粒冰糖，3顆枸杞，適量川貝母粉。

3.把切下的梨蓋蓋回去，用牙籤固定住，放入蒸鍋中。

4.中大火30分鐘，梨皮呈深黃色，肉成透明狀態時，即可關火食用。

鹽蒸橙子

橙子、鹽

1.把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲入果肉。

2.把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗裡。碗裡不用加水，直接放入蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁流出。

吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

金桔醬

金桔1斤，白砂糖40克

冰糖50克，純凈水60ml

1.將金桔洗乾淨，用鹽水浸泡10分鐘沖洗乾淨。

2.將金桔對半切開，去掉籽。

3.將金桔切碎，加入白砂糖。蓋好保鮮膜放入冰箱醃製24小時。

4.將醃好的金桔倒入60ml清水，用小火煮開放入冰糖，小火煮至冰糖融化，水分增多，繼續煮。

5.煮的時候記得要不斷攪拌防止糊鍋，大概25分鐘左右金桔醬粘稠了即可關火了。