蘆筍和它的5個絕配搭檔，營養美味，不愧是「蔬菜之王」！

蘆筍和它的5個絕配搭檔，營養美味，不愧是「蔬菜之王」！

蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素，還具有人體所必需的各種氨基酸。還被稱為「蔬菜之王」。蘆筍和它的5個絕配搭檔，營養美味，不愧是「蔬菜之王」！

一、蝦仁炒蘆筍

所需食材：蘆筍、鮮蝦、蒜、雞精、食鹽

1、蘆筍清洗乾淨，切成片。

2、鮮蝦清洗乾淨，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼，把蝦肉放入容器內，撒上適量料酒、食鹽和適量澱粉，攪勻醃製5分鐘，然後將蝦肉煮熟。

3、把蘆筍片放入沸水中煮到變色，然後撈出過涼水。

4、起鍋熱油，放入蒜末煸炒，煸炒出香味後，倒入蘆筍片和蝦肉翻炒均勻，倒入適量食鹽和雞精，攪拌均勻後即可出鍋。

二、培根炒蘆筍

所需食材：蘆筍、培根、蒜、薑、生抽、雞精

1、蘆筍洗乾淨切成小段，培根切成片。蒜切片，薑切片。

2、起鍋熱油，放入培根片，翻炒到培根發硬。

3、然後倒入蒜片和薑片，翻炒均勻。

4、然後倒入蘆筍段，翻炒一會，加入適量食鹽、雞精、生抽，攪拌均勻即可。

三、蘆筍炒蘑菇

所需食材：蘆筍、蘑菇、檸檬、黃油、黑胡椒

1、蘆筍洗乾淨切成小段，蘑菇切成片，檸檬擠出檸檬汁。

2、起鍋倒入適量黃油，等到黃油融化，倒入蘆筍段，翻炒均勻。

3、等到蘆筍變色，倒入蘑菇片，翻炒均勻。

4、最後加入適量食鹽、黑胡椒翻炒均勻，等到蘑菇變色，倒入檸檬汁攪勻即可。

四、蘆筍炒雞蛋

所需食材：雞蛋、蘆筍

1、蘆筍洗乾淨切成小段，雞蛋打入碗內，放入適量食鹽打勻。

2、起鍋熱油，倒入雞蛋液，翻炒到雞蛋液成型。

3、然後倒入蘆筍段和適量食鹽，翻炒均勻即可。

五、蘆筍百合

所需食材：蘆筍、鮮百合、食鹽

1、百合剝開去掉根和黑色的部分，蘆筍洗乾淨斜刀切。

2、將切好的蘆筍放入沸水中焯熟，撈出泡入冷水中備用。

3、起鍋熱油，放入鮮百合翻炒。

4、然後將蘆筍和適量食鹽放入，攪拌均勻，翻炒30秒即可出鍋。

蘆筍和它的5個絕配搭檔，營養美味，不愧是「蔬菜之王」！