粽子吃甜還是鹹? 如何get茶與粽子的完美cp組合

濃情端午

粽享茶香

又到了空氣中瀰漫著艾草與粽香的季節了

今天就是端午節了

點評網首先在這裡祝大家端午安康

想必大家已經吃到了各式各樣的粽子

有肉粽、豆粽、糖心粽

還有不包任何餡沾著糖吃的白粽

從小我們就知道，端午是為了紀念那位在農曆五月五投江自盡的愛國詩人屈原。

而據《風土記》記載：「端者，始也，正也；五日午時為正中節，故作種種物避邪惡」。

因此，兩千年來的百姓便在當天吃粽子、喝雄黃、賽龍舟，插艾葉，寓在辟穢驅邪。

那麼有個難題，一定困擾著大家很久了

粽子該吃甜還是吃鹹？

肯定會有茶友告訴小編說：「南方吃甜，北方吃鹹」

還會有人說：「看個人喜好選擇」

既然我們都是茶愛好者，自然要從茶的角度去解釋這個問題

那麼，茶和粽子能有什麼關係呢？

其實早在春秋戰國時期，民間就有「喝了端午茶、百病都走遠」的說法。

每逢端午佳節，百姓們就上山採選百草，晾匿家中常年備飲，用以驅除時節濕熱、蚊蟲騷擾，而茶有解表和中，消食解膩等功效，對吃太多粽子或者吃得太油膩了都有很大助益喔。

解釋完了粽子與茶之間的關係

現在我們就要來解決

該吃甜粽還是鹹粽的問題了

如果你是茶愛好者

可以根據自己茶的特點

去搭配粽子作為茶點

綠茶、當年白茶、茉莉花茶

等口感清新茶

? 搭配粽子

甜粽

? 推薦理由

這些茶的口感偏於清爽，與甜粽裡的蜜棗、豆沙相搭，既不喧賓奪主壞了粽子的口感，又能在鮮甜之餘，幫助喉間細細回甘。

鳳凰單樅、大紅袍、肉桂

等味濃醇的烏龍茶

? 搭配粽子

鹹肉粽

? 推薦理由

屬烏龍茶類的茶素來味濃、口感香醇，在搭配臘肉、椒鹽、蛋黃等各式鹹粽子的時候，既映襯著肉粽的「重口味」，又對消食解膩有奇效。

老白茶、老樅水仙等陳年的茶

? 搭配粽子

百搭：紅豆粽、花生粽、豆沙粽、蛋黃粽、肉粽......

? 推薦理由

陳年的茶口感通常醇厚而柔，茶味裡都藏著時間的沉澱，香氣委婉含蓄，茶湯韻足而耐泡，對粽子的各種口味都有著很強的包容性。而且溫柔的口感中有著記憶的鄉情，無論是濃濃的棕香還是棗香，都能為粽子的味道加分。

正山小種、金駿眉等口感香甜的紅茶

? 搭配粽子

糯米白粽

? 推薦理由

紅茶其蘊含的多酚類、醣類、氨基酸、果膠能剌激唾液分泌，令人倍感滋潤，唇齒生津。搭配清淡的糯米白粽，都不用沾蜜糖或白砂糖，都能感受到很自然的花蜜甜香。是搭配白粽的不二之選。

過端午節的你正在吃粽子嗎？

吃的什麼口味粽？是甜是鹹？

快去翻出你的小茶庫

看看今天該喝哪款茶吧。

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