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夏季高血壓患者不再難過!

很多高血壓患者在夏季感覺格外難受,不僅頭昏腦漲,心裡也覺得難受。在臨床發現,夏季裡高血壓患者發生心肌梗塞、腦血管栓塞的比例要高於其他季節,甚至在高血壓患者的死亡病例中,有60%的死亡病例就發生在炎夏。

現代營養學研究發現,高血壓與膳食營養密切相關的,所以在夏季裡通過膳食調理來控制病情就顯得格外重要。

很多人都知道高血壓患者需要控制鈉鹽的攝入,並且已經在有意識地控制食鹽的攝入量,在衛計委發布的2015年《中國居民營養與慢性病狀況報告》中顯示,2012年居民平均每天烹調用鹽10.5克,較2002年下降1.5克。不過大家還需要努力,爭取將每天的攝鹽量控制在6克以下。尤其對於夏季來說,人們的食慾比較低,出汗又多,很多人對於醃漬類食物或者醬滷製品情有獨鍾,而這些都是隱形鹽的藏匿大戶,需要有所節製。

除了總所周知的控鹽,高血壓患者還需要增加鉀、鈣、鎂、維生素C、膳食纖維的攝入。因為在臨床上發現,上述這些營養素的增多與血壓的降低呈線性相關。

在日常膳食中,如果鉀與鈉的比例達到2:1,對於高血壓的控制最為理想。含鉀和維生素C豐富的食物一般為蔬菜和水果,在夏季都是易得的食材,或許可以認為大自然早就為夏季多發的高血壓準備好了一切。

在中國的茶文化中,不同的季節飲用的茶也不一樣,而夏季的專屬茶則是綠茶,在100克綠茶中含有1661毫克的鉀,而甲級的龍井中高達2812毫克,八、九月份,鮮美又珍貴的白蘑會出現,在100克的白蘑中含有高達3106毫克的鉀。除了這些高鉀食物,一些高鉀低鈉的食物也是上上之選,這類食物以瓜類居多,比如西瓜、南瓜、苦瓜、黃瓜等。

高鈣類的食材大家都比較熟悉了,比如豆製品、奶製品、小魚小蝦等。

含鎂豐富的食物大家就比較陌生了。此類營養素一般在糙糧中含量最高,比如100克的蕎麥中含有258毫克的鎂,麩皮則高達382毫克,其次就是綠葉蔬菜中含量也不錯,100克的菠菜中含有58毫克的,100克油菜含有22毫克。

膳食纖維含量豐富的食材,以乾製的菌藻類為最好。100克乾裙帶菜中含有膳食纖維40.6克,乾黑木耳含有29.9克,乾銀耳含有30.4克。糙糧中也含有不錯的膳食纖維,100克鮮玉米含有2.9克膳食纖維,蕎麥麵含有5.5克,燕麥片含有5.3克,玉米面含有5.6克。

不過,在夏季,很多高血壓患者會出現低血壓的狀況,這是為什麼呢?在臨床研究發現,在一天之中的血壓最低點一般在半夜2點,中午次之,最高峰在早上6點和晚上6點,而一年之中血壓的最低點在夏季,因此很多醫生建議在夏季應該調整降壓藥物的劑量,避免過低而誘發心腦血管病的發作,另外對於含有利尿劑成分的藥物,或者食物(比如西瓜)也要控制使用,尤其是已經出現低血壓的狀況時候,最好不吃利尿食物或者中斷利尿葯。

再有,從中醫的角度來理解高血壓病,飲食失節、情志刺激、內傷虛損是病因,需要病人在日常生活中注意調節情緒,不要壓抑情志,飲食要清淡,這些都可以起到控制血壓的作用。

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