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簡單又好吃的芝麻司康小餅

步驟1

需要揮霍的材料如上

步驟2

黃油提前室溫軟化,軟化到手指可以不費勁的戳出一個洞

步驟3

盆中放入低筋麵粉,放入軟化好的黃油

步驟4

用手搓黃油和麵粉,達到你中有我,黃油中也有麵粉的狀態

步驟5

放入白糖

步驟6

放入酵母,混合均勻

步驟7

放入牛奶

步驟8

混合揉成團

步驟9

把麵糰擀成厚度約3毫米的片

步驟10

用模具壓出形狀

步驟11

放入烤盤中,送入烤箱發酵約45分鐘(沒開烤箱,烤箱裡面放了一碗熱水)

步驟12

取出刷蛋黃液,再撒芝麻

步驟13

烤箱提前預熱,上下火160度,烤15分鐘,我用的是東菱的,根據自己烤箱情況適當調整問題和時間

步驟14

成品圖01

步驟15

成品圖2

步驟16

成品圖3
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