同學聚會三瓶啤酒下肚，為什麼你的臉這麼紅？

喝著同樣量的酒，為何不同的人喝後臉色也不同?有的人會面紅耳赤，而有的人卻面不 喝酒會臉紅，「罪魁禍首」到底是誰？

喝酒已經成為所有工作者應酬的必須事情。但是有一些人，喝起酒來非常恐怖。

因為他們沒有喝醉，但是只要一接觸酒，臉就會變得非常的紅。

有一些人認為這種現象是因為酒精過敏導致的。但是其實並不是這樣。那是因為這些人體中缺少了一些東西。

男人

有專家表示，攝入酒精容易臉紅，與攝入的酒精的量沒有必然的聯繫。

只是因為他們的肝臟中，缺少了一些乙醇脫氫酶，乙醇脫氫酶遇到酒精能夠迅速的轉化為乙酸。因為他們的身體中，這個基因的缺少。

所以使大量的酒精不能快速的轉化為乙酸。所以一直堆積在體內。而酒精又有將毛細血管擴張的功能。所以這才造成了一些這種情況的假象。

男孩

而對於一些喝酒過敏的人來說，非常的危險。有些人認為自己喝酒從來不過敏，就沒有在意。

但是這是一個錯誤的方法，現在喝酒不過敏。不代表以後不會。當我們的年紀越來越大的時候。各方面的機能都開始下降，身體的一些功能正在悄悄的轉變。

在喝酒方面，可以分類為三種人:

第一種：是三杯還沒下肚，臉就紅成關公的不耐看型;

第二種：是神色如常看起來千杯不醉，其實你稍微一碰人就倒了的深藏不露型;第三種就是氣 定神閑笑傲酒場的絕代酒桶型。 只能無情地給鄉親們打上大紅叉了。

其實，導致人臉紅的並不是乙醇，而是乙醛。乙醛有擴 張毛細血管的功能，喝了酒以後，酒裡的乙醛使得人面部的毛細血管擴張，血液通過得更多， 人的臉才會紅起來。

據科學研究證明，喝酒臉紅反應者是因為其參與代謝酒精的酶的基因有缺陷，因而導 致有毒乙醛在體內大量累積，造成血管擴張，引起臉紅反應。

更重要的是，這一基因缺陷可能還會增加罹患食道癌的危險。

所以應該勸其少喝酒，並且增加食道癌方面的檢查。 人的身體裡有兩種酶會對酒精產生作用，一種叫做乙醇脫氫酶，這種酶能夠迅速將乙 醇轉化為乙醛，體內含有大量這種酶的人，往往能夠在喝酒後很短的時間內出現臉紅的癥狀。

另外一種稱為乙醛脫氫酶，喝酒臉紅的人是只有前一個酶沒有後一個酶，所以體內迅速累積 乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉，只能期待肝臟裡的P450(特異性比較低的一 群氧化酶)來慢慢將攝入的酒精代謝掉。

喝酒注意事項 飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片麵包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜;估計飲酒多時， 提前服用vb 族直至應酬漸少，以保護肝臟。

也可有意識地多吃富含vb 族的動物肝臟、豬 牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內vb 族含量;喝白酒時，要多喝白開水，以利 於酒精儘快隨尿排出體外;喝啤酒時，要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊。

提示: 喝酒容易臉紅其實是一種基因缺陷，喝酒後容易臉紅的人會增 加健康隱患。

因此，建議喝酒容易臉紅的人要盡量少喝酒，更不要空腹喝酒。