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銀耳,顧名思義就是一種銀白色的真菌類植物,又被人們稱為白木耳和雪耳.銀耳的直徑一般是5厘米到十厘米之間,通體柔軟潔白,呈現出透明的狀態,富有彈性.我們在食用之前都是用水將銀耳泡發,當它的體積膨脹至數倍以後再食用的.銀耳性平味甘,對我們的身體健康有非常多的好處.經常食用銀耳可以幫助健胃消脾和益氣清腸,因此銀耳又有"菌中之冠"的美稱.那麼,經常食用銀耳還有哪些好處呢?

清熱健脾

銀耳是我們生活中常見的一種食材,很多人都熟悉的應該是銀耳蓮子湯,在夏季飲用非常美味可口,清熱解暑..

功效

1、美容養顏:銀耳可以促進人體新陳代謝,富含的天然植物膠質,長期食用可以滋陰潤膚、緩解黃褐斑雀斑的功效,對愛美女孩子來說是一個不錯的選擇.

2、天然補品:銀耳是滋潤而不膩滯,用於潤肺止咳、乾咳、便秘、清熱潤燥、補脾開胃.

作用

1、減肥:銀耳含有的纖維可以促進腸胃道蠕動,減少脂肪成分的吸收,達到預防、緩解肥胖的作用.

2、治病:銀耳還可以起到緩解慢性支氣管炎症、提高肝臟的解毒功能,保護肝臟的作用.

食用禁忌

1、如果銀耳出現了變質的化,一定不要使用,可能會中毒,危害非常大.

2、喝隔夜的銀耳湯容易中毒,因此一旦隔夜就不要在食用了.

總之,銀耳的好處多多,長期食用對人體具有很多益處.同時,也要注意銀耳在吃的是要注意飲食的搭配,以發揮更多的健康功效.並且,銀耳口感鬆軟,製作而成的各種食物都很美味,深受人們的喜愛.

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