這道菜堪稱「平民燕窩」具有美容護膚之功效

銀耳百合羹是一道甜品，其味道以甘甜為主，常飲之有調理肺脾腎三髒的功效。這也是一道滋補粥品，其營養豐富，具有美容養顏，纖體瘦身，提高身體免疫力的功效。銀耳中的天然特性膠質不但可以潤膚，還有助於祛除臉上的黑斑，所以愛美女性可以經常食用。

材料

銀耳，百合，枸杞，紅棗各適量

調料

冰糖適量

做法

1 將銀耳和百合放入水中泡發，銀耳泡發後取出撕成小朵

2 枸杞放入冷水中泡發

3 紅棗用熱水泡10分鐘左右取出，去核備用

4 砂鍋中放入銀耳和適量的清水置於火上煮沸（注意：燉湯類食物最好是用砂鍋）

5 開鍋後依次放入備好的紅棗，百合，枸杞和冰糖，攪拌均勻

6 將灶台調至小火，慢燉至粘稠即可出鍋。

一道具有很好的調養作用的銀耳百合羹就完成了。

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