這些城市最好吃的早餐送給你！

蚌埠市懷遠縣，地處皖北地區。初中學地理，老師在講中國南北方分界的時候，指出我們老家處於秦嶺淮河以北地區，所以是正宗的北方城市。但是後來覺得，家鄉的飲食文化南北兼容，麵食米食都很豐富，難怪說「走千走萬不如渦淮兩岸」。下面說說幾種常吃的早餐。

撒湯。撒湯的歷史悠久，它的起源傳說和乾隆皇帝有關，最初發源於山東臨沂，在山東、蘇北、皖北地區都很普遍。撒湯的湯底可以用豬骨湯和雞湯，裡面放入麥仁提香，熬至湯底濃稠，在碗裡打個雞蛋，滾燙的湯底將雞蛋衝散，一碗撒湯就做成了。

辣湯。辣湯就是常說的胡辣湯，它起源於河南，湯底也是葷湯，放入澱粉熬至濃稠，加入海帶絲、千張、花生米、蝦米、粉絲等材料，慢慢熬煮，因為有胡椒在裡面，所以辣湯入口微辣，早餐用油條配辣湯，是家鄉最常見的吃法。

小刀面。小刀面的得名很形象，它真的就是傳統的鹼面用刀一刀一刀地切出來。不同於北方的拉麵、南方的細面，小刀面略微粗，但是口感很好，嚼勁十足。乾扣的小刀面最受歡迎，一碗加了醬油的麵條，配上一碗拆骨肉湯或雞蛋湯，讓整個早晨都精神起來。

燒餅。燒餅傳說是朱元璋的宰相劉伯溫的發明，俗話說「吃燒餅，賠唾沫」，薄薄的麵餅烤熟之後，面香裹挾著芝麻香，難怪讓人停不下來。

除了安徽，再介紹一下雲南，除了米線外，雲南還有什麼好吃的？首先是燒餌塊，這項早餐作為我的最愛，私心裡把它放在第一位來說。軟軟糯糯的餌塊在火上烤到微焦，刷上一半腐乳一半甜醬的甜鹹口味，加上雲南特製的酸醃菜，土豆絲，夾上香香脆脆的餌塊和火腿腸。簡直讓你的清晨從一個餌塊開始活起來。就連蔡康永，都忍不住誇獎的雲南小吃。

稀豆粉，這個用上好的白豌豆磨成的粉，無論是搭配油條還是搭配米線，都是絕配！很多外省的小夥伴看第一次看它的外貌，會覺得奇奇怪怪的，但是只要你肯嘗試，味道真的非常棒！並且在雲南昭通，稀豆粉還可以用來搭配洋芋粑粑，剛炸出來的洋芋粑粑放進稀豆粉裡泡一泡，能把一整碗稀豆粉全部吃完。

官渡粑粑，官渡粑粑以各式各樣的原材料為餡，玫瑰、花生、芝麻、核桃，剛烤出來的官渡粑粑，鬆軟香甜，十分可口。就像它的原產地的人民一樣，充滿韌性，簡單並且淳樸。