你們平時有喝茶的習慣嗎?
綠茶以」乾茶翠綠、茶湯清綠、葉底嫩綠」的」三綠」特色著稱。
經沸水沖泡,芽葉復展如生。
初時婷婷地懸浮杯中,繼而沉降杯底。
平伏完整,湯色嫩綠明亮,如玉露,香氣清爽,滋味醇和。
觀其外形,賞心悅目;飲其茶湯,沁人心脾。
今天小編就給大家講講綠茶的泡法!
首先我們要準備:
- 熱水1500g
- 綠茶50g
- 降溫冰塊150g
- 冰塊1000g
製作方法才是重點:
- 將1500g的水燒至100度
- 將150g降溫冰塊慢慢倒入開水裡,順時針攪動至冰塊溶化
- 將綠茶葉倒進去並攪動至茶葉濕透,然後蓋上蓋子燜泡2-3分鐘
- 時間到,打開蓋再順時攪動到茶葉全部沉澱
- 蓋上蓋子繼續燜泡3分鐘
- 時間到,倒入1000g冰塊順時攪拌至溶化
- 將燜好的綠茶湯過濾,隔出茶渣,將茶湯倒入茶桶備用
學會了綠茶的泡法,就可以輕鬆做上一杯抹茶奶綠!