哪些人不能吃紫薯 食用禁忌是什麼

紫薯大家都愛吃，可以直接蒸著吃，或者是煮粥，拔絲，或者是做一些甜品都是不錯的選擇，口感香甜，而且營養物質多，比如說豐富的維生素，纖維素，對於潤腸通便有一定的好處。紫薯的食用禁忌你知道嗎，有很多的小常識需要知道，來看看這些問題的介紹。

一、哪些人不能吃紫薯?

濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

二、紫薯的適用人群

一般人均可食用。

三、紫薯的食用禁忌

1.紫薯不宜多吃，因為它含有氧化酶，容易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體，紫薯如果吃的比較多的話就會導致打嗝或者是脹氣的情況，出現腸胃不適，所以一定要注意食用的量。

2.紫薯不宜生吃，需熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞難於消化。所以說紫薯一定要煮熟煮透食用的好，以免導致消化不良的情況。

3.忌與蕃茄同食，蕃茄中含有大量的酸類物質，能與紫薯在胃中形成不易消化的物質，而且也會誘發腹痛或者是消化不良的情況，所以說蕃茄不要和紫薯一起吃。

4.紫薯忌與柿子同食，不但影響營養物質的吸收，嚴重的還會導致結石的形成，導致胃出血，所以不適合這樣搭配。

5.紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食，是因為紫薯含有的熱量比較低，這樣的搭配方法回導致腹瀉腹痛的情況，所以要禁忌。

6.對紫薯過敏的人不宜食用。紫薯也有可能成為過敏原的，如果是對紫薯過敏的話，可能會導致食用紫薯以後出現皮膚紅腫，還會出現消化不良，咽喉腫痛等情況，這類人群要禁忌。

關於紫薯不適合什麼人群食用，以及食用的一些注意事項，上面都介紹了相關的內容，紫薯的這些禁忌小常識大家都需要去了解，並且利用到生活中去，減少一些不良的影響和傷害，上面的這些搭配禁忌，需要大家都知道和了解。