水煎包

用料：麵粉、水、酵母粉、肉餡、

做法

1. 溫水將酵母粉化開，倒入麵粉，和成麵團，麵團不能和硬了！

2. 等面發的期間準備餡，自己喜歡什麽餡就做什麽餡吧！面發好開包了！多放餡稍微一捏就行，不用像包餃子那樣！下鍋前醒發十五分鐘左右！

3. 熱鍋放油，將水煎包擺好後倒入面水（面水=一小杓麵粉+一碗水）！蓋上鍋蓋大火燒開轉中小火！

4. 大約十分鐘左右，水燒乾，稍微等一會至底部金黃，將水煎包翻個身，關火燜兩分鐘左右！

5. 可以出鍋嘍！

排骨燜飯

用料：肋排400克、胡蘿卜1根、香菇2-3個、蔥、薑、蒜瓣、生抽、老抽、耗油或雞精、冰糖

步驟：

1. 香菇 胡蘿卜切丁。

2. 排骨洗淨入開水鍋燙一下去除血水。

3. 過水後的排骨加入料酒，生抽，薑絲淹20分鐘。

4. 鍋內加平時炒菜量的油，排骨入鍋小火煎至兩面金黃。

5. 煎至兩面金黃，加入生薑蔥蒜，幾粒冰糖，生抽，少許老抽上色。噴香排骨燜飯（爆好吃）的做法 步驟5

6. 加入香菇，胡蘿卜，耗油，鹽，翻炒片刻。（味道要比平重一些）

7. 米淘洗乾淨，此步驟和平時煮米飯一樣。最後加入排骨等配菜。

8. 拌勻，按下煮飯鍵開始煮吧，米飯煮好後會自動跳起，這時再次將煮飯鍵按下再煮一次，確保熟透.

9. 開飯了！

雞蛋蔥油餅

用料：麵粉200g、雞蛋1個、香蔥，食用油，鹽各適量、開水100克、

做法

1. 開水和面，我用是剛燒開的水，邊加水邊用筷子攪，差不多都變成圖中這樣的絮狀沒有乾麵粉，然後下手揉成光滑麵團（如果揉麵團粘手，案板上撒點乾麵粉)，蓋上保鮮膜醒5分鐘。

2. 分成2個大小基本一樣的麵團，我做2個餅，因為我鍋夠大！

3. 擀成長方形薄面皮。淋上食用油適量，均勻撒上蔥花和鹽。

4. 從一頭卷起。

5. 捏住兩頭卷成如圖形狀。

6. 再擀成圓餅，薄厚均勻。

7. 平底鍋預熱放油。待油溫兩成熱時轉小火把面餅放進去。

8. 打蛋液。

9. 慢慢把一半蛋液倒在餅上，用鏟子攤開。蓋蓋兩分鐘後翻個。把剩下的蛋液倒在另一面攤開。蓋蓋，每兩分鐘翻一次面。看到餅鼓起來就OK!

10. 出鍋切塊裝盤開吃！

是不是現在香到流口水了？哈哈哈~自己動手學學吧，做法這麽簡單，你肯定可以成功的~記得轉發和分享給你的朋友，喜歡美食的朋友點擊關注小編，每天為您推薦美食做法哦～