越來越多的品牌入局，無糖飲料的春天到來了嗎？

喜歡喝甜味的飲料，又擔心長胖怎麽辦？無糖飲料或許是不錯的選擇。近日，喜茶通過官方公眾號宣布，喜小茶瓶裝廠“汽水產線”正式投入生產。據悉，該風味汽水主打0糖、0卡+膳食纖維。

不止是喜茶，元氣森林、農夫山泉、可口可樂、百事可樂等品牌也進軍了無糖飲料，推出了無糖氣泡水、無糖蘇打水、無糖碳酸飲料等產品。隨著越來越多的品牌入局這一領域，消費者在挑選飲料時也將迎來更多健康化的選擇。

無糖飲料熱度提升

氣泡水、蘇打水、無糖碳酸飲料、無糖茶……相比往年，今年夏天走進超市或便利店，會發現更多的無糖飲料。這些飲料大多以0糖、0卡為賣點，口味清爽，部分還添加了膳食纖維，進一步提升產品的健康感。

作為新式茶飲的頭部品牌，喜茶在跨界NFC果汁之後，再次將目光瞄準了無糖飲料，並首次在便利店和超市渠道售賣。毫無疑問，這釋放出了一個信號，無糖飲料正在成為飲料行業的新“風口”。

實際上，無糖飲料並非新鮮事物。可口可樂和百事可樂多年前就引入了健怡可樂和輕怡可樂，但因口味欠佳，一直在國內未能大火起來。

近年來，市場上無糖飲料種類逐漸增多。僅在碳酸飲料方面，就湧現了可口可樂纖維+、雪碧零卡、雪碧纖維+、黑罐無糖百事可樂等產品。與此同時，三得利、伊藤園、農夫山泉等品牌持續深耕無糖茶，也在一定程度上培育了市場。而在氣泡水方面，不乏元氣森林、屈臣氏、農夫山泉等知名品牌。

尤其是元氣森林，去年起開始走紅，並在今年“爆紅”。有報導稱，該公司2020年前5個月銷售額預估6.6億元，接近2019年全年的7億元。根據公開資料，目前元氣森林估值已達到近40億元。

除了專注無糖飲料的元氣森林，這一領域還吸引了可口可樂、百事可樂、統一、雀巢、屈臣氏、農夫山泉、健力寶等品牌入局，滲透了多個品類。對於消費者而言，在選擇碳酸飲料、茶飲、氣泡水、蘇打水時，都能找到相應的無糖飲料產品。

順應追求健康的消費潮流

無糖飲料走紅，與當前消費者需求發生變化不無關係。越來越多的人意識到攝入過多的糖不利於健康，但又離不開飲料中的那一絲甜，這些都為無糖飲料的發展創造了空間。

據《2020-2024年中國無糖飲料行業市場供需現狀及發展趨勢預測報告》顯示，隨著無糖飲料市場滲透率不斷提升，已有近6成消費者購買過無糖飲料，其2019年銷售額同比增長超10%，遠高於飲料總體增長率。

記者了解到，儘管很多無糖飲料並非真正“無糖”，為了保證口味，一般採用了甜菊糖苷、安賽蜜、赤蘚糖醇等甜味劑或者代糖。另外，無糖飲料是否可以減肥，也存在著爭議。但從整體來看，這些因素並沒有影響無糖飲料受到青睞。

中國食品產業分析師朱丹蓬告訴記者：“無糖飲料過去一直較為小眾，基本上是企業為市場差異化推出的產品。隨著消費者越來越注重健康，消費觀念開始發生變化，更多的頭部企業加入這一陣營，推動整個行業進入快速發展的階段。從目前來看，2020年和2021年將是國內無糖飲料的風口期。”

他表示，無論是無糖，還是添加膳食纖維，都是飲料功能化的體現。隨著進入的企業越來越多，可能會出現產品同質化趨勢。因此，未來如何突出產品的差異化和功能化優勢，將是國內飲料行業競爭的重點。

上遊新聞·重慶商報記者 唐小堞