農夫山泉首次推出咖啡，竟杠上可口可樂

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作者 | 庾裡 | 來源：老闆手記 laobanshouji

無論是農夫山泉，可口可樂，還是其他飲料公司，都是想在咖啡裡找機會。夏天已經到來，飲品市場的競爭也開始拉開帷幕。

「碳酸+咖啡」，農夫山泉的新招數

夏天，是屬於飲品的季節。

最近，賣天然水的農夫山泉也開始賣咖啡了，推出了新飲品碳酸咖啡——炭仌（bing，通「冰」）。

對於這個很難念對的名字，官方解釋，炭是想表示用炭火烘培咖啡豆，「仌」字則表示意式低溫冷萃。

其實就是一種氣泡咖啡，既有碳酸飲料的口感，又有咖啡的味道。這類咖啡最早於2014年在美國出現，在夏天時比較受歡迎。

5月中旬，炭仌首先在北上廣深、杭州、南京6個城市上市，天貓官方旗艦店也同步上線，目前為15瓶91.7元。

這是農夫山泉第四次推出碳酸類型的飲料，而之前的三次都是無疾而終。

2005年，第一款碳酸飲料「農夫汽水」面世，因為廣告出現爭議迅速退出市場。

2010年，推出「茶+果汁+碳酸」配方的「蘇打紅茶」，因口味評價兩極分化，也迅速退出市場。

2018年，再次推出「茶+果汁+碳酸」組合的「泡泡茶」，上市時間也非常短。

這次的「碳酸+咖啡」的炭仌，不知道又能堅持多久？

俗話說，不打沒有準備的仗。雖然這是農夫山泉第一次做瓶裝的咖啡類飲料，但在做這個飲料之前，農夫山泉已經低調地在線下做了「咖啡試驗」。

在春節前後，農夫山泉在部分物美便利店、超市投放了現磨咖啡機，設在收銀台附近，提供美式、拿鐵、意式濃縮、摩卡、卡布奇諾這4種常見的咖啡品類，歸入到早餐場景裡，價格在8-14元之間。

便利店的咖啡，也是商家必爭之地，農夫山泉與門市數總量較少的物美合作，優勢並不明顯，而且沒有推出優惠活動，小試牛刀的農夫山泉顯然不想盲目地砸錢。

即飲咖啡市場，誰與爭鋒？

農夫山泉推出咖啡飲料無疑是看中了咖啡市場的潛力。

2017年全球咖啡市場的增速只有2%，而我國咖啡市場的增長率為14%，這個增長率高於國內瓶裝水市場10%的的增長率。

去年，半路上殺出的瑞幸咖啡廣受資本青睞，瘋狂燒錢擴張，還放話說要超過星巴克，作為國內飲料界巨頭的農夫山泉雖然不想盲目燒錢，但自然也要試試水。

農夫山泉相關負責人說到：「這是公司的策略，一旦發現新的市場機會，而且具備了足夠的技術和積累，就會進入相關領域。」

值得關注的是，可口可樂公司在4月份時宣布，今年將在全球推出咖啡飲料。

這也意味著農夫山泉與可口可樂在正面交鋒，但這並不是它們第一次交鋒。

2009年，可口可樂推出功能性飲料酷樂仕，2010年，農夫山泉推出力量帝維他命水，被可口可樂指責包裝設計「侵權」。

交鋒的結果是，農夫山泉將雙色塊包裝設計改為純白底色。然而，力量帝維他命水的市場份額約6%，酷樂仕的不足1%。

不過，碳酸飲品一直被視為不健康的飲料，嘗試「去碳酸化」的可口可樂、百事可樂業績也有所下滑，農夫山泉背道而馳，推出「碳酸+咖啡」，能否在市場分得一杯羹？

事實上，雖然碳酸飲品被貼上「不健康」標籤，但可口可樂、百事可樂在中國市場的業績依然突出。

而且可口可樂還將在今年6月推出了加入烈酒的可樂，不斷挖掘碳酸飲料組合的可能性。

國內飲料公司在咖啡市場的交鋒也是大勢所趨——越來越多飲料界的企業打起了「即飲咖啡」的主意。

統一集團在今年4月也在國內上線了罐裝的縵雅咖啡，旺旺在去年重新上線了邦德咖啡。

即飲咖啡是更迎合年輕消費者的咖啡飲品，在國際市場中越來越受歡迎。對於消費者來說，既可以醒神，又可以當做夏日消暑飲料，而且還不用沖泡。

無論是農夫山泉，可口可樂，還是其他飲料公司，都是想在咖啡裡找機會。夏天已經到來，飲品市場的競爭也已拉開帷幕。

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