有很多寶媽說：孩子不愛吃蔬菜怎麼辦？每次給寶寶做的蔬菜泥都不吃，怎麼才能讓寶寶多吃些蔬菜呢？寶媽們知道嗎？蔬菜吃得過少的孩子不僅各種維生素和微量元素攝取得少,易患營養缺乏症,使免疫力和健康水準迅速降低,還會影響蛋白質的吸收量。
寶媽們在給寶寶吃肉時加入蔬菜,蛋白質吸收就會高達87%,比單純吃肉類高出20%。今天呢，就給寶媽解決一下寶寶不愛吃蔬菜的問題，給大家介紹兩種輔食，寶媽可以嘗試做一下。
彩色蔬菜蝦滑（9個月以上寶寶）
主要是想把寶寶不愛吃的蔬菜給加到它愛吃的蝦肉裡，推薦給不愛吃菜隻愛吃肉和海鮮的寶寶，寶媽可以試一試。也可以用胡蘿蔔等蔬菜。
1.準備食材：蝦，澱粉，綠花椰菜，紫甘藍
2.鮮蝦洗凈去頭去尾去殼後，用牙籤剔掉蝦線和蝦筋。
3.蝦肉切成小塊，放到攪拌中，攪打成泥。
4.紫甘藍用開水焯熟，切成小塊。
5.紫甘藍放入攪拌機，加入適量的水，攪打成稠一點的汁。
6.綠花椰菜也用開水焯熟，切成小塊。
7.同樣加入水攪拌成微微濃稠一點的汁。
8.把蝦泥一半做成紫色一半做成綠色。在蝦泥中加入紫甘藍汁或者綠花椰菜汁和澱粉。
9.用筷子攪拌蝦泥，直到上勁為止。
10.將蝦泥裝進裱花袋中，用剪子剪一個小口。
11.燒一鍋開水，擠成一條條彩色的蝦滑，漂浮在水面上的時候就說明煮熟啦。
家長也可以挑選其他的蔬菜打成汁，給寶寶做蔬菜蝦滑。
時蔬鮮蝦炒麵片（14個月以上寶寶）
1.準備食材：麵粉、胡蘿蔔、青椒、洋蔥、蕃茄、小油菜，鮮蝦
2.麵粉中倒入清水，用筷子攪拌成棉絮狀，讓麵粉與清水充分接觸。
3.開始揉面，揉到不粘手的程度，再醒10分鐘左右。
4.胡蘿蔔擦成絲，洋蔥切成細絲，青椒切碎，蕃茄切成小塊兒。
5.小油菜用開水焯熟後，撈出切碎。
6.鮮蝦去蝦線，切碎。
7.麵糰擀成圓形的大餅，然後切成長條狀。
8.用拇指揪出一個一個小面片。
9.燒鍋開水，把面片下入到鍋中，煮熟。
10.面片煮熟後，撈出來放到已經晾涼的溫水中，防止面片粘連到一起。
11.鍋中倒入少許底油，下入洋蔥碎。
12.炒出香味後，把胡蘿蔔和青椒下鍋翻炒。
13.倒入蕃茄，切好的蝦碎，還有煮好的面片。
14.再倒入切好的小油菜，翻炒均勻，根據寶寶的口味，決定是否加鹽，煮熟就可以出鍋啦。
濟南血管瘤醫院（專註於嬰幼兒血管瘤完美無痕治療）提醒：今天介紹的這兩種輔食，裡面的配菜並不是固定的，可以隨意搭配蔬菜，盡量讓寶寶的每一頓飯接觸到更多的食材，才能保證吸收的營養更均衡。如果你家的寶寶不愛吃蔬菜，寶媽們可以嘗試給寶寶做這兩種輔食哦~
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