一、番茄鱈魚面(9個月以上寶寶)
1.食材:番茄、鱈魚、生菜葉、麵條
2.鱈魚處理乾淨切成小塊,滴幾滴檸檬去腥。
3.番茄用熱水燙一下去皮切碎。
4.生菜在開水中焯熟切碎。
5.鍋中刷層油,倒入番茄炒出汁,加水煮開。
6.煮開後下入麵條煮熟,然後加入鱈魚煮熟。
7.最後下入生菜碎,煮一會就可以出鍋了。
二、番茄豬肝麵條(10個月以上寶寶)
1.食材:番茄、豬肝、菠菜、麵條
2.番茄用熱水燙一下去皮切碎。
3.豬肝洗乾淨冷水煮熟,放幾片薑去腥。
4.豬肝煮熟後倒幾滴料酒去腥,切碎。
5.菠菜用開水焯一下切碎。
6.鍋中倒油,倒入番茄和豬肝翻炒,再放入菠菜炒幾下加水。
7.水開後下入麵條煮熟。
三、豬肉青菜麵條(周歲以上寶寶)
1.食材:豬裡脊、香菇、捲心菜、胡蘿蔔
2.豬裡脊洗凈攪打成肉餡。
3.香菇焯水切碎,胡蘿蔔擦成絲切碎,捲心菜焯水切碎。
4.鍋中倒油,倒肉末翻炒,再放入香菇、胡蘿蔔、捲心菜翻炒均勻。
5.加入開水,煮開後下入麵條,可放少量鹽添味,煮熟出鍋。
濟南血管瘤醫院兒科醫生提醒:豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和身體發育。家長可適量給寶寶添加一些豬肝。