【在澳門火了30年的辣汁花甲蟹】
專程到澳門就為吃他家蟹鍋!
大半個娛樂圈都為它著迷!
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澳門水佬榮帶著徒弟在深圳開分店!
味道還是那麽正點!
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火了30年澳門明星老字號
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水佬記在澳門基本人人皆曉,並且已經是30年的老網紅了!店裡經常會有很多明星專程去打卡,例如林峰、齊秦、張衛健...(小編表示不羨慕)
想吃超正點的澳門水蟹鍋都要專程跑到澳門!這次,掌門人水佬榮帶著徒弟在水圍開店啦!速速前來打!卡!
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80年代複古大片
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店內的設計很有港澳80年代風格,黑白的地磚,綠+黃的LED燈,隨處可見的複古花色,一進門,由內而外都能感受到澳門本土文化。
小tip:喜歡拍照的妹子可以穿得複古一點哦,一起做朋友圈最靚的仔!
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專程跑千里只為它
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說到店裡網紅君,一定就是非它“辣汁花甲蟹鍋”莫屬。專程跑去吃,一切都值得值得!
蟹都是每天新鮮到店,有肉蟹和膏蟹可以挑選,價格不同,可以根據自己喜好挑選喲!
吃水蟹鍋應該從花甲開始,花甲浸泡在辣湯裡,一咬下去,口感爽嫩嫩,辣汁從肉中滲出,這種氣象,一個字,爽!
膏蟹在滾燙後格外的鮮甜,蟹肉飽滿,隨便一隻蟹鉗剝開都是厚實的蟹肉!淋上湯汁,一口下去,鮮甜和辛辣在嘴中綻放!
海鮮滾燙後的湯汁,由內而外的海洋鮮味,辣度也非常適合廣東銀,喜歡重辣的胖友們可以從中辣起點。
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穿著黃金馬甲的蝦王
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店裡的黃金大蝦採用深海虎蝦,肉質厚實飽滿,淋上特調的蛋黃醬,光是賣相,就想給它一百昏!
高溫油炸後的大蝦酥脆到心坎,連殼都不肯放過。虎蝦外酥裡嫩,蝦肉肥嫩,鹹蛋黃奶香濃鬱,入口香濃不膩。
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吃前膏蟹要來段舞蹈
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吃避風塘炒蟹之前要撥開一層厚厚的炸蒜,誘人的蟹肉在向你招手,請你捕獲!
OK~DJ,抓個幣!吃前膏蟹要先跳個舞,先抖掉身上的炸蒜。
被高溫油炸後的蟹肉依舊扎實,吧唧一咬,鹹香的蒜香味帶出膏蟹的鮮甜,敲滿足,連手指的渣渣都不肯放過!
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喜歡壘高高的水佬米粉
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走哪吃啥都少不了炒米粉!這家店的炒米粉直接用店名命名,水佬炒米粉!
炒米粉隨處可見,沒啥新奇的,但水佬炒米粉深得我心!粵式招牌的火腿和臘腸為整道菜潤色不少。
爆炒後的米粉煙火十足,米粉根根分明,很有筋道,包菜的清爽帶走了爆炒後的油膩,一個人吃半碟,依舊沒壓力!(搭配秘製辣椒醬更美味!)
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吃貨
の有話說
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芋圓
の有話說
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蟹是按斤稱的,有膏蟹/肉蟹選擇。
水蟹鍋的鍋底需要另外算費。
中午不營業,傍晚凌晨營業哦。
美食需要等待,店裡的食客較多的時候上菜可能會慢。
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吃貨
の不迷路
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水佬記·秘製辣汁花甲蟹鍋(水佬榮)
地址:水圍七街水圍1368國際街區170棟3樓
地鐵:皇崗村B2出口步行560m
人均:204元
營業時間:周一至周日 17:30-01:30
編輯/芋圓bb