馬齒莧號稱「天然抗生素」，用它煮水喝好處多多

馬齒莧是一種野菜，遍布全國各地。在我們的菜地裡、小路旁都有馬齒莧的身影。馬齒莧含有豐富的營養，還有很高的藥用價值。馬齒莧是一種春季很常見的野草，在全國絕大部分地區都可以找到，不同地區有不同的叫法，諸如五行草，長命菜，五方草，瓜子菜，麻繩菜，馬齒菜，螞蚱菜等等，說的其實都是馬齒莧。馬齒莧的營養素含量比較豐富，特別是鈣、鎂、鉀這些無機元素，還含有8種人體必需的氨基酸。今天爆炸營養課堂的營養師，跟大家聊聊：馬齒莧號稱「天然抗生素」，春天用它煮水喝，身體收穫哪些好處？

1.降低自身的血糖

從中醫角度來看馬齒菜屬於寒性，味道比較酸，具有著清熱利濕、解毒消腫和消炎利尿的作用。而且因為馬齒菜中有非常高的甲腎上腺素，所以就能夠不斷的調整人體內糖代謝的過程，進一步的促進胰腺分泌胰島素，這樣也就能夠使人身體內部的血糖降下去。

2.治療痢疾

夏天的食物不易保存，時間稍長就會變質，吃了容易出現腸胃炎，也就是我們所說的痢疾。馬齒莧可以治療濕熱痢疾、下痢膿血、裡急後重，夏季吃馬齒莧可以祛除體內的濕熱，治療拉肚子、排便不爽等。

3.殺菌消炎預防癌症

馬齒莧具有很好的殺滅細菌以及清熱解火的功效，所以一般感冒的人吃一些馬齒莧是比較好的，一些有發炎癥狀例如扁桃體炎等炎症也可以多吃一些馬齒莧，馬齒莧內還具有一定量的硒元素及其他微量元素，可以有效的抑製細胞的癌變，並且清除癌變的細胞以此來預防癌症的發生。

4.防治心臟病

馬齒莧中含有一種名字叫做Y-3脂肪酸的物質，能有效的抑製體內血清膽固醇等的生成，同時促進攝護腺素的合成速度，有效的抑製血栓素的合成。血液的粘稠度下降，血管也會擴大，有效的控制血栓以及動脈痙攣等等出現，能夠起到防治心臟病的功效。

喝馬齒莧煮水可以讓人體多分泌一些腎上腺激素，從而促進人體胰島素的分泌，糖尿病人多喝馬齒莧煮水可以降低血液中血糖濃度，從而達到治療糖尿病的效果，馬齒莧煮水特別適合老年人喝，老年人喝了可以預防糖尿病。

6.治療皮膚病

馬齒莧入心經，可以清心火。入肺經，可以散肺熱。《黃帝內經》說：諸痛癢瘡，皆屬於心。而肺主皮毛。就是說各種癰腫、潰瘍、濕癬，都跟心火和肺熱有關。馬齒莧既清心火，又散肺熱，它的排毒功效既走血分，又走皮膚，內外兼治，所以對於上面所說的皮膚問題都有療效。調理皮膚病，可以內服和外敷雙管齊下，把新鮮的馬齒莧搗爛敷在患處，或者用乾品煮水來泡澡，都是很不錯的方法。

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