好吃到掉舌頭！這款餛飩，你值得擁有！

不管是寒冷氣象裡一碗熱乎的早餐

還是午休的一份快餐，

亦或是忙碌加班後的休閑夜宵，

這一碗餛飩，都絕對是你的首選美味！

一碗不夠，就兩碗唄~

蝦仁450克和雞胸肉220克都用料理機攪打成肉泥，還可以用刀剁，也很快，我試過。

把肉糜和玉米粒100克、胡蘿ト碎40克、木耳碎50克、薺菜餡150克、青椒碎50克、雞蛋1個、蔥末薑蓉、料酒25克、生抽50克、蒸魚鼓油10克、香油5克、耗油20克、五香粉5克、黒胡椒粉充分攪拌均勻。薺菜餡我是直接在某寶上買的,你們也可以自己買芥菜回來剁剁碎。這裡面的任何配菜如果你不喜歡, 都可以換成自己愛吃的。

拿一張小餛飩皮, 我也是直接在菜場買的,圖省事哈哈。放一點肉餡在中間,再拿一顆蝦粒放在上面，用虎口輕輕一捏就好咯。

我第一次包包的比較醜,你們別介意哈哈。蝦粒就是把一整隻蝦切成大小合適的小塊。

接下來就可以煮啦， 你們可以清湯煮，也可以像我一樣調個湯底，這裡給大家分享兩種我自己比較喜歡的湯底。

紫菜蝦皮鮮湯底:清水裡放入蝦米、紫菜、生抽、黑胡椒粉、蛋皮(就是一個雞蛋打散後在平底鍋裡煎成一整張蛋皮切成條狀或絲狀。)湯底燒開後放入小餛飩煮好就可以啦，這個湯底超級鮮的，我還額外放了一點辣椒粉，棒棒噠!

番茄濃湯底:兩個大番茄切成小碎塊，熱油熱鍋放入蔥花爆香，倒入番茄碎小火慢慢熬煮出汁水，加入生抽、料酒、黑胡椒粉、辣椒粉、清水煮開後放入小餛飩煮熟。 我還放了拉麵、雞蛋、生菜、 烤麥夫哈哈哈哈， 一大碗餛飩麵日番茄濃湯吃下去真的是無敵滿足了，模著自己圓圓的肚子躺在沙發上。