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葡式蛋撻 | 好吃到流口水

?葡式蛋撻(老少皆宜)

用料做法

第一步

將淡奶油 純牛奶 白糖放入鍋中小火煮到融化即可 不需要煮開

第二步

待奶液涼後 打入兩個雞蛋攪拌均勻

第三步

加入低筋麵粉攪拌均勻 然後將蛋撻液過篩兩次

第四步

倒入撻皮中九分滿 這樣子更飽滿哦~

第五步

烤箱180度預熱好 放入烤箱中層180度烤25分鐘左右 (靈活調整自家烤箱溫度哈)

第六步

這樣就表示快好了 再烤幾分鐘上上色

第七步

出爐~

第八步

好看更好吃~

溫馨提示

1、放了低筋粉蛋撻才會厚實比較好吃,要是真偏愛嫩嫩的口感也可以不放

2、沒有淡奶油也可以做,就都用牛奶代替,味道也很好

3、此方大約可以做10個左右或更多


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