百吃不膩的幾道美食做法，有葷有素營養均衡，好吃到連湯汁都不剩

蒜香中翅

食材：雞翅400克、醬滷汁 100ml、蔥粒少量、蒜碎少量、青椒碎少量、食用油20ml、白砂糖10克

做法：

1.雞翅洗凈，每個斜劃兩刀，放油鍋中煎黃，撒少許白砂糖上色增味。

2.加入醬滷汁100ML，同時加入100ML水。

3.蓋上鍋蓋，小火燜15分鐘。起蓋收汁，加入蒜粒、蔥碎、花椒粒炒香。

4.香料在熱油中爆出香味，並與雞翅混合即可。

板栗燒雞

食材：雞全腿 ，板栗，蔥 ，薑 ，料酒，醬油，鹽，白糖

做法：

1、去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝乾水備用

2、鍋中放油，油的量可以稍多點，放入板栗炒到表面變色後撈出備用

3、余油再次燒熱，放入蔥薑片爆香，倒入雞塊翻炒

4、雞塊表面微黃後調入料酒，醬油，鹽，少許白糖加入板栗

5、倒入開水，大火燒開後轉小火蓋上蓋，煮20分鐘左右

6、再大火收乾水份，撒入蔥段即可

魚香肉絲

魚香肉絲是一道經典的中國漢族傳統名菜，具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮和濃鬱的蔥、薑、蒜味的特色。準備好食材，豬肉切絲，用老抽、味極鮮和澱粉醃10分鐘。胡蘿蔔、木耳、萵筍也切成絲，蔥薑切成末，紅油豆瓣醬剁成末，泡椒切小粒，鍋燒熱，下油，再下醃好的豬肉煸炒至變色盛出備用，熱鍋涼油，放入紅油豆瓣醬及泡椒炒香，放入蔥薑末一起炒，加入炒好的肉絲一起炒，加入蔥薑末及泡椒一起炒，加入炒好的肉絲一起炒，用老抽，味極鮮，料酒，醋，白砂糖，調成魚香汁，倒入魚香汁炒勻，燜煮至胡蘿蔔，木耳，萵筍熟，一湯匙澱粉，二湯匙水調成水澱粉，倒入鍋中，炒勻，大火收汁即可起鍋，