吐司又有新吃法，簡單易上手，早餐不單調，孩子很愛吃，元氣滿滿

早上沒時間做早餐，吐司便是我家早餐中常吃的食物，但單純的吐司沒有什麼食慾，早上得沖一杯牛奶，抹一點果醬，勤快的時候再煎個雞蛋，切兩片火腿，做成半開放的吐司三明治。久而久之吃膩了怎麼辦？不喜歡老老實實的吃吐司，那就讓我們一起來嘗試吐司的花樣做法，今天分享的這款雞腿吐司卷，也是香美無比的哦！裡面配了鮮香的雞腿肉，芝士和蛋液裹著的被炸成金黃的外皮，秒變滿足又營養的早餐，當個下午茶也是可以的~

【材料】：吐司 6片、芝士片 6片、雞腿 2個、雞蛋 1個、生抽 2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 半茶匙、澱粉 1茶匙、料酒 1湯匙

【做法】：1、用剪刀插入雞腿剪開，剔出雞骨，然後把雞皮撕掉，然後橫著淺淺的切幾刀把筋膜切斷就行，不要把雞肉切斷；

2、因為雞腿肉比較厚，所以用刀背逆著雞肉的紋路輕輕的把雞肉剁得薄一點，然後把雞肉切成1節手指寬的肉條，肉條不要太厚，要不不容易熟；

3、把生抽、蠔油、糖、澱粉、料酒和雞肉一起抓勻，醃製30分鐘；

4、吐司片切掉邊，然後用擀麵棍擀薄，把吐司片擀開一點；

5、在吐司片上面抹上一層蛋液；

6、鋪上芝士片，放入一條雞肉；

7、輕輕的捲起來，收口朝下壓著；

8、鍋內放入適量油，油八成熱後放入雞肉卷用小火慢慢的煎炸，中途用筷子把肉卷轉一下讓肉卷受熱均勻，直到肉卷表面焦黃；有烤箱的可以先把吐司那層煎到金黃，然後放入烤箱，上面用油紙或錫紙蓋著，180度左右烤20分鐘，這樣也可以烤掉吐司上多餘的油，外脆內嫩；

瀝去多餘的油，裝盤，切成一段一段的享用吧~

【小提示】：吐司就買最普通的白土司，不加任何東西，這樣味道才好。