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看著就流口水的美食,家常菜換著吃很美味,好吃又好做很簡單

香汁排骨

用料 肋排1000g、生抽5湯匙、老抽3茶匙、蠔油3湯匙、辣椒粉適量、鹽1茶匙、蜂蜜2湯匙、橄欖油2湯匙少許白芝麻 做法 列排洗凈,從中間切斷 排骨中加生抽,老抽,蠔油,辣椒粉適量,鹽,拌勻醃製半天,過夜更好 醃製好的排骨,放到鋪了錫紙的烤盤上,把剩餘的醃料再刷幾遍,剩餘的料加蜂蜜拌勻備用 排骨上面蓋錫紙,烤箱預熱200度,中層,烤15分鐘後取出,把烤出的水份倒掉 排骨擺在烤網上,刷一層拌好的蜂蜜水,繼續烤10分鐘後取出,刷一層橄欖油,撒白芝麻和辣椒粉,繼續烤5分鐘即可 雙茄燒肉

主料 茄子、五花肉、番茄、青椒、生抽、鹽 做法 將五花肉洗凈放入鍋中,加入適量清水,幾顆花椒和1塊生薑將肉煮熟。 將番茄剁碎,青椒、茄子切塊。煮好的五花肉切成小方塊。 熱鍋倒油燒至八成熱。放入五花肉翻炒1分鐘。 放入番茄翻炒20秒。倒入一碗清水大火煮開轉中火煮2分鐘。 放入茄子煮至湯汁濃稠。放入適量鹽翻炒20秒。 放入青椒翻炒20秒。放入適量生抽翻炒20秒即可關火。 山藥燒肉

用料 山藥、五花肉、青椒料酒、鹽生抽、老抽、冰糖薑、乾紅辣椒、胡椒粉 做法 山藥去皮洗凈切滾刀塊,五花肉洗凈切塊備用,青椒切丁 熱鍋上油,油熱後下五花肉煸炒至表面略顯金黃 加薑末,紅椒段炒香,烹少許料酒翻勻,倒入山藥翻炒 加入沒過全部材料的清水,調入鹽,生抽,老抽和碾碎的冰糖末翻勻,大火燒開轉中小火煮約30分鐘左右

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