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吳疆說普洱:普洱茶的價值到底有多大?

前幾天,版納的彭哲先生轉發了一篇文章,內容是茶葉板塊的公用品牌價值榜,普洱茶排第一,仔細看榜,普洱茶的價值只有64.10億元,雲南的紅茶的品牌價值21億。紅茶我不懂,僅僅就普洱茶來看,我感覺是遠遠低估了。

如今這樣類似的排行榜比較多,半官方的、民間研究機構的都有,榜單是浙江大學的一個研究機構所作的報告,未知其計算的方法,可以推算的是,這個估值也是經過一些公開數據的考證,具備一定的參考意義。

品牌的價值到底如何計算,沒有統一的方法,比如另一份榜單的普洱茶價值是600多個億。一般而言,品牌估算以無形及有形兩塊來計算,一個是現在發生的,一個包含了未來發生的。

普洱茶的估值嚴重偏低,這與如今的普洱茶市場有關。

中國的喝茶人口約為5億,毛茶產量是280噸左右(各個口統計數據有差異),普洱茶2017年約為14萬噸左右,按此推算,普洱茶佔比5%,但是,普洱茶有絕大部分是進倉轉化,或者進倉等待增值的部分,拋掉這一部分,普洱茶真實的消費人口只會佔據1%左右。

為什麼這個比重這麼大,其實是可以通過算帳來解決的。我們前面算過帳,普洱茶的客單價如果是500元,做10個億,覆蓋的人群就是20萬。但是,實質上如果是炒茶線路的商家和個人,遠遠不止500元的客單價,炒茶都是按件來計算,很多人一炒都是幾十件,甚至幾百件,有次有個商家坐莊,甚至收了幾千件茶,這樣的客單價就是上萬、十萬、百萬、千萬計算。

客單價一高,傳遞到產業的各個埠就形成了消費者眾多的假象。所以,現在猛海又新建了好多精製茶廠,表面上,這一次更新很多是初製茶廠到精製的更新,實際上是資訊滯後的一個結果。當然,個性化需求導致小茶廠的催生是另一個方面的問題。

這是其他茶類無法理解普洱茶的地方,普洱茶無疑擁有超過的知名度,然而,市場的普及度卻並沒有想像的如此高。

這與市場流行的文化有著密不可分的關係,不要說專業藏家,普通的消費者沒有藏幾件茶,都不好意思開口說自己喝普洱。

市場是無情的,客單價過高,直接影響的就是消費者的培養都跟不上產能的需求。

這有點像挖礦。

也許是雲南礦多,所以做起其他產業來,也都類似挖礦。一開始,沒人挖,有人一挖,都發財,發財效應一有,跟進來很多人挖,都發財,到了高峰點停一會,雖然短暫又起落,然而一看市場,挖礦還是發財啊,於是,湧進來更多的挖礦人。於是,齊心協力,大挖特挖,結果,悶頭挖礦結果是,大家抬頭一看,滿山頭都是挖礦人,滿市場都是礦,滿倉庫也都是礦。

這和普洱茶一樣,翻翻手機通訊錄,五年前跟著喝茶的有一大半不是家裡堆滿了茶,就是已經轉行做了茶商。

這個結果也表明了一點,就是,普洱茶的行銷線路很狹窄。

普洱茶,現在屬於一種「專業茶」,很顯然,不專業如何做收藏,這道理如同收藏古董字畫,都是懂行的才去收藏。當然,這裡面到底哪個專業,其實不太說得清,但是,不入門者不收藏,這是一個普遍的規律。

落實到普洱茶,市場現在就異化為,要麼把消費者訓練成「專家」;要麼自己膽子大,百年宋聘、百年同慶的故事照編。一般人都會說謊,但是,撒小謊而不敢造彌天大謊。賣老茶的,利用的就是這種超高的心理術。迅速的用驚人的天價達到驚人的傳播速度。誰敢質疑你2000萬一筒的茶是假茶呢?在這個假茶、真茶的基礎上爭論,個人品牌、茶品牌都可以迅速達到一個高度。

這兩個的通道顯然都狹窄,所以結果是現在賣茶的越來越多,茶葉卻越來越難得買。

當所有人都擠到一條船的時候,船就會翻。

表面上,傳統經銷、直銷、連鎖、電商、直播等等,各種各樣的行銷模式,好像是百花齊放,但其實質都是一樣的,目標的結果都是一樣的。甚至無論高、中、低端想的都一樣,都是希望你買點,你多存點。

大家忽略了一點,無論線上線下,管道也好,門市也好,網店也好,都是工具。

把工具琢磨得透透的,有任何意義呢?

這不是你原本就應該要做的嗎?

當所有人都擠到一條戰船上的時候,內耗就開始了。大廠看不起小廠,老茶看不起新茶,品牌茶看不起山頭茶,山頭茶看不起台地茶,如此種種,都是最好的例證。

因為所有人都只知道一個目標,而不知道更多的目標在哪裡。

如果把視野放大,看看白酒市場的估值,估計會有一些啟發。我查閱了一下白酒的數據,茅台酒公共品牌的價值是3000個億(2015年),茅台酒品牌是1000個億,這個數據很有參考價值。

茅台酒(公共品牌)依託的是白酒文化的大背景,普洱茶依託的是茶文化的大背景。可以說明,茅台酒和普洱茶都同樣具有強大的消費群體基數的依託。

然而,現在的情況是,挖礦不需要技術,人人都來挖了,礦堆了滿倉庫,滿市場,買礦的人卻就是那幾個。好處在於,金屬礦會枯竭,普洱礦卻是年年再生,當普洱茶的估值到達3000億的時候,站在風口上的豬,真的可以飛。


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