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茂連說茶從產品定位看普洱熟茶市場的格局

熟茶市場中可以挖掘的細分市場還有很多,「拚配」、「古樹」、「山頭」等等都有可能成為獨特的核心價值,但是生茶的那一套是否能直接照搬到熟茶來呢?生茶講山頭,講純料講收藏,這是生茶的獨有的特性所決定的,放到熟茶來,恐怕就行不通了。



一個品牌的核心價值不僅要有獨特的個性、吸引力和競爭力更重要的是要能夠表現在產品品質上,要經得起市場的考驗。像「純料」、「古樹」、「收藏」這些概念放到熟茶上難免有些牽強,熟茶走的本就是消費品飲路線,是為了加快市場的流通性,不斷擴大市場太空而誕生的產物,如果依著生茶的那一套講純料、講收藏恐怕難有長足的發展。

雖然品牌定位是在尋找差異化經營的過程,但依然要能夠適應市場消費的需求,許多企業希望通過一兩個「好點子」就能使品牌一夜間迅速成名,甚至不惜製造一些嘩眾取寵的噱頭來提高關注率,這樣的方式能夠在段時間內提高品牌的知名度,但是對品牌長期發展而言只能是產生負面的影響。品牌定位的最終實現還得靠企業的執行力,以春茶發酵的熟茶為例,春茶發酵的熟茶,不應該只是一個概念,不只是為了短期內引發關注,它是一個產品方案,最終是為了獲得市場的認可。而這個過程中,則是需要有技術積累和創新力作為支撐,並把它最終落實到產品品質的提升上。

茶企一旦確立了自己的品牌定位就一定要做好持久戰的準備,否定或是放棄自己的品牌定位比創建一個新的品牌定位更加困難,付出的帶價也昂貴的多。品牌定位被消費者所接受的過程其實就是對消費者植入自己核心價值的一個過程,這個過程不是一蹴而就的,是需要不斷強化不斷重複的過程,從產品規劃到行銷推廣,我們需要通過各種各樣的方式強調品牌定位,才會使這個品牌獲得長久的生命力。


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