夏季時節喝湯好處多，這道湯要常喝，營養解饞，清熱消暑

自從小滿節氣過後，就正式的進入了炎熱的夏季。夏季氣溫升高，人體活動力稍微大點，就容易滿頭大汗，身體中的水分和鹽分容易缺失，身體不好的，還容易中暑。

這時候可以多喝點湯水，既能補充身體中所缺乏的水分，還能消除炎熱的氣象所帶來的暑氣，給身體及時的補充營養。

哈妹今日分享一道節瓜雞蛋湯的食譜給大家，節瓜是冬瓜的變種，它有生津止渴，解暑濕的功效，不僅可以健脾胃，對於暑氣也有很好的緩解作用，夏季喝不僅營養解饞，還能清熱解暑，對身體好。

節瓜雞蛋湯

配料:

節瓜1個、雞蛋兩個、蔥1棵、薑小塊、油適量、鹽適量

烹飪步驟:

1.節瓜去皮清洗乾淨、切片

2.蔥清洗乾淨切蔥花、薑去皮清洗乾淨切片

3.雞蛋打入碗裡、攪拌勻

4.熱鍋放油、倒入雞蛋液、煎熟、盛出待用

5.熱鍋放油、放薑爆香、放節瓜炒一分鐘

6.加入適量清水、蓋上鍋蓋、大火燒開

7.放雞蛋、蓋上鍋蓋煮兩分鐘

8.放蔥、鹽、攪拌勻即可

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