導致食道癌的5大病因您了解嗎？

1、亞硝胺類化合物和真菌毒素

現已知有近30種亞硝胺能誘發腫瘤。我國調查發現，在高發區的糧食和飲水中，硝酸鹽、亞硝酸鹽和二級胺含量明顯增高，且和地食管癌和食管上皮重度增生的患病率呈正相關這些物質在胃內易合成致癌物質亞硝胺。

2、微量元素

通過調查食管癌高發區，發現該地區水中的鉬、銅、鐵、鋅等微量元素含量偏低，可能與疾病的發生息息相關。因此，在平時應該多吃新鮮的瓜果蔬菜，以保證這些元素的攝入。

3、飲食習慣

如果長時間食用粗糙、質硬的食物，或是進食過熱、過快，長期飲用濃茶、多吃辣椒等刺激性食物，大量的吸煙酗酒等因素，都能夠誘發該疾病。

4、營養不良和微量元素缺乏

攝入動物蛋白不足和維生素A、B2、C缺乏，是食管癌高區居民飲食的共同特點。但大多營養不良的高發地區，食管癌並不高發，故這不可能是一個主導因素。

5、遺傳因素

據醫學統計，發現高發區有百分之五十左右的患者有陽性家族史，可以看出遺傳因素在該疾病的發病中佔有一定地位。