雖已入秋,但是氣溫還是持高不下呀。
今天就在家教你們做一道清甜可口的午後小甜品,木瓜椰奶凍。
木瓜椰奶凍,是以木瓜、椰奶為主要食材,其椰奶的香味跟木瓜的香味不僅不衝突,還出奇的搭哦!
無論是色澤還是味道都是相當誘人,木瓜果肉金紅橙黃的明快色彩,清甜香滑的口感,混合著椰子的芬芳,Q彈涼爽椰奶香,吃一口讓人心曠神怡。
最主要的是做起來簡單,只需將木瓜中心籽掏出來倒入混合好的椰奶,然後蓋上蓋子放入冰箱,冷藏2小時切開就能享用了,椰汁香,木瓜甜,凍涼後放入口中,真是最好的享受。
切塊後拍照特別可愛,直接吃用杓子挖著吃也別有一番風味。
木瓜,作為「百果之王」,亦有健脾消食、抗疫殺蟲、通乳抗癌、美容養顏之功效。清涼爽口,其味無窮,絕對是下午茶首選之佳品噠!
顏值與口味俱佳,用來作為宴客的小零食也是非常不錯噠~~
下面一起來學學具體步驟吧!
木瓜椰奶凍
{食材}
木瓜1隻 椰汁80ML 牛奶100ML 吉利丁粉20G 白糖適量
{步驟}
1.木瓜洗凈,從頂端切開,用杓子挖去內部瓜囊
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2.鍋內加溫,倒入牛奶、椰汁
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3.加白糖,攪拌至融化,關火;加入吉利丁粉,攪拌均勻;靜置容器,放涼一點
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4.將混合椰奶倒入事先準備好的木瓜內,蓋好,放到冰箱冷凍
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5.冷藏2小時以後,取出切開,即可食用
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鐺鐺鐺~
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木瓜椰奶凍完成了!
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