周末來點甜的，牛奶甜品你值得擁有

牛奶布丁

牛奶布丁是一道以牛奶、布丁、雞蛋等材料製成而成的甜點，是一道營養和口味兼備的甜品。味道香甜可口。主要製作方法是將雞蛋倒入碗中攪散，加入牛奶攪拌均勻，調入白砂糖，放入容器中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘左右即可。

1. 布丁料裡有配好的糖漿，先倒在成型的容器

2. 將牛奶，蛋黃，和布丁粉在小鍋裡混合，用攪拌器攪均勻。

3. 加熱混合的材料，沸騰後用小火再煮1分鐘，煮的時候要不斷地攪拌。

4. 煮好後倒入放好糖漿的容器，稍涼。

5. 放入冰箱，冷藏1個小時以上就大功告成啦！

牛奶草莓凍

1. 把草莓洗凈切成四瓣（視冰格大小而切，若冰格大，切成2瓣就OK啦~~~~）

2. 把切好的草莓放在冰格上，倒入牛奶

3. 放入冰箱，結成塊狀後取出食用

4. 還可將凍好的牛奶草莓凍淋上優酪乳，再加入一些新鮮水果粒（個人自由發揮哈)

草莓奶凍卷

草莓奶凍卷是一款以雞蛋、低筋麵粉為主要材料製作而成的小吃，調料是沙拉油、白砂糖、無糖鮮奶油等，通過烘烤的方式做成。

牛奶椰汁糕

牛奶椰汁糕是以椰漿、純牛奶、魚膠粉作為主要食材，以冰糖、白開水作為輔料用冰箱冷凍而成的糕點，口味甜。

1.首先，準備好材料有這些：400ml椰漿，100ml純牛奶，魚膠粉，冰糖

2.200ml滾水+100g冰糖=攪拌成糖水，放一邊涼（注意：大概8匙羹冰糖，最好先把冰糖打碎）

3.100ml滾水+75g魚膠粉=一直不停地攪拌放涼（注意：大概5匙羹魚膠粉）

4.把魚膠粉水倒入400ml椰漿，不停地攪拌，接著倒入放涼的糖水，攪拌互溶

5.把100ml純牛奶慢慢倒入攪拌（注意：純牛奶不能加熱，所以要最後才倒進去）

6.蓋上保鮮膜，放入冰箱冰凍室，不急，冰一晚上即可。（注意：倒入的盤子不能太大，25cm寬即可）

炸牛奶

炸牛奶是一道色香味俱全的名點，又稱炸鮮奶，屬於粵菜系。為嶺南風味壓桌甜菜。炸牛奶以鮮奶和糯米為主要原料做成的一道美食，屬於甜點。此甜品充分保持了新鮮牛奶的營養成分。本品溫油炸後，外皮脆而不硬，內層鮮嫩可口，具有鮮奶的味道。味道鮮美，並以其口感舒適、形態可愛的大眾化特點深受老人和兒童的喜愛。

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