迷迭香瓦片餅乾 薄香酥脆 口感甜美 最簡單易做的寶寶美味甜點

花語有回憶紀念意思的迷迭香，被定義為愛情、忠貞和友誼的象徵，因其還有清新空氣和驅蚊的作用，現在不少家庭都用來作為盆栽，公園中也不少種植。

迷迭香的香味濃鬱芬芳，有一種松木香的氣味和風味，吃起來甜中稍帶有苦味，用它做出來的美食簡直兩個極端，要不遠遠地避之，要不然慢慢的品嚐賞之。參有迷迭香的瓦片餅乾，薄餅的一種，是一款非常休閑的美食，香香脆脆，口感非常的好，還是深獲大部分小朋友喜愛的。

自製寶寶烘焙零食迷迭香瓦片餅乾的做法：

食材：橄欖油40克、低粉30克、細砂糖30克、蛋白30克、新鮮的迷迭香2克

做法：

1、準備好的新鮮的迷迭香放清水中浸洗乾淨，瀝乾，用剪刀剪碎；

2、細砂糖放入橄欖油中，用打蛋器攪拌均勻；

3、倒入蛋白，攪拌均勻，加入迷迭香，不規則方向拌勻；

4、將低筋麵粉篩入後，用打蛋器朝不規則方向攪拌，成均勻的麵糊狀；

5、油紙放在烤盤上，用湯匙舀麵糊在油紙上，並用湯匙將麵糊整成圓片的形狀；

6、烤箱預熱，160度，中層，烤二十分鐘左右，至邊緣呈金黃上色即可。

很簡單的一款餅乾零食，也算是烘焙新手們練手用，迷迭香對消化不良有一定效果，但是不是所有的小寶貝都喜歡這種味道，所以不要放太多，玉米油等無色無味的植物油也可以替換橄欖油，畢竟國內家庭不習慣吃橄欖油，最需要注意的就是麵糊一定要攤薄，這樣烤出來既快又好，口感更酥脆。

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