健脾養胃抗衰老的食譜 拿去吧

大家好，歡迎收看本期的吃貨的日常行為

一、、山楂蓮子百合粥

主料：

大米(50克)

調料：

蓮子(10克)、百合(10克)、山楂乾(10克)、冰糖(20克)

製作步驟：

1、大米洗凈用清水浸泡30分鐘，撈出瀝乾備用。

2、蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂乾洗凈。

3、鍋中適量清水大火燒沸，倒入大米轉至小火熬煮20分鐘。

4、放入蓮子、山楂、百合，小火繼續熬煮20分鐘。

5、加入冰糖調味，即可盛入碗中上桌食用。

二、香菇木耳雞湯

原料： 土雞 1隻 香菇 1小盤 木耳 1把 薑片 3片 小蔥 1根 枸杞 1小把 油鹽

製作：

1. 準備好材料；

2. 熱鍋涼油， 放入少許油， 加入土雞塊進去翻炒；

3. 翻炒至無水分時加入薑片進去繼續翻炒；

4. 翻炒至雞塊微微出油；

5. 將煸炒乾水分的雞塊倒入壓力鍋中；

6. 將泡好的香菇連同水一起放入壓力鍋中；

7. 將泡好的木耳放入鍋中；

8. 加入適量的水；

9. 按下壓力鍋煲湯的功能鍵；

10. 時間到， 雞湯就煲好了，再將其它雞雜放入鍋中繼續煮上五分鐘；

11. 加入適量的鹽和胡椒粉調味即可；

12. 盛入小碗中， 表面撒上枸杞和小蔥末。

三、雙菇炒辣椒

材料：新鮮香菇、海鮮菇、蒜頭、紅辣椒、黃辣椒、蠔油、鹽、食用油

製作：

1、準備好所需材料

2、香菇洗凈切片、海鮮菇洗凈裝盤備用

3、把紅黃椒洗凈，切塊，備用（紅黃椒是配菜用的，我隻用了一點）

4、鍋中放入清水，加入少量的鹽，待水開放入香菇焯水後撈出

5、再把海鮮菇、紅黃椒也炒一下水，海鮮菇很容易熟，焯水30秒就夠了

6、鍋中放入少量的油，放入蒜頭爆香

7、放入香菇炒出香味

8、加入少許的蠔油提鮮

9、然後下入海鮮菇，翻炒均勻

10、最後再下入紅黃辣椒翻炒2分鐘就熟了

11、出鍋裝盤，一道美味爽口的雙菇炒辣椒就做好了

四、青椒炒豬腰

材料：豬腰、青椒、蒜苗、生薑、鹽、料酒、雞精、蠔油、食用油

製作：

1、把所需材料備齊，洗凈備用

2、生薑切絲、蒜苗切段、青椒拍扁側切備用

3、豬腰切開，內部的白色經絡處理乾淨，中間這些白色的片出來不要，這個比較難弄，不然味道會很臊，這是片好的豬腰，清洗乾淨，這一步要給豬腰改刀，先在豬腰正面劃上均勻地橫條，不要切到底

4、再橫條的反方向切斷，再切成小塊成為腰花

5、把切好的腰花，清洗乾淨，裝盤，加入少許的鹽、雞精、料酒、醃製片刻

6、鍋中放入少量的油，放入薑絲煸炒出香味

7、倒入醃好的腰花，炒到腰花肉色變白

8、加入少許的蠔油調味，翻炒均勻

9、再下入青椒、蒜苗翻炒

10、最後再放入少量的醬油，快速的翻炒均勻即可

11、出鍋裝盤

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