香菜豬肝湯、散寒行氣、緩解四肢冰冷

每當氣象轉冷，一些中年男性就開始手腳冰冷，有時候還冷得睡不著。要想手腳不冰冷，方法很簡單，經常吃些香菜即可。

香菜，溫陽暖體的「菜中之王」

經常食用香菜，有消食下氣、健脾暖中、壯陽助性的功效。適合寒性體質者食用，可用來調理脘腹，冷痛、手腳不溫、消化不良等症。

香菜別名芫荽,《本草綱目》稱「芫荽性味辛溫香竄，內通心脾,外達四肢」。

香菜怎麼吃可曖陽

做湯時，加上香菜可以增加湯的清香美味;蒸燉菜(尤其 是葷菜)時，放些香菜可以去除菜肴的葷腥味，並能溫陽暖體。

香菜豬肝湯

材料:鮮香菜100克，鮮豬肝250克，生薑4克，鹽3克，油少

口159 / 666

經常手腳冰涼，溫補腎陽是關鍵許。

做法:

1.將香菜洗凈切段，豬肝洗凈切片，生薑切碎。

2.將少許油燒熱加水500毫升，燒開後入豬肝、生薑，豬肝將熟時放入香菜、鹽即可。

功效:健脾暖腎，溫暖四肢。適用於脾腎虛寒引起的腹瀉、手足不溫等病症。

豬肝:養肝明目，養血。

囉霸哥溫馨箴言：

香菜的保存方法--將香菜裝入保鮮袋，同時放進一小塊蘿蔔(胡蘿蔔或白蘿蔔都可以)，再將保鮮袋紮緊放入冰箱冷藏室。