超高顏值的花朵饅頭做法|孩子超愛

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美到不要不要的花朵饅頭|孩子超愛~這款早餐饅頭上鍋15分鐘蒸好，給孩子當早餐，鬆軟可口，比麵包好吃，關鍵是孩子也喜歡哦~

花朵饅頭最重要的地方就是饅頭上面的小花，小編家裡有許多過年沒吃完的紫薯，所以就用紫薯和的面，做出來的饅頭是好看的紫色小花，如果家裡有南瓜，就可以做成黃色的花朵饅頭。那今天給大家分享一下怎麼做出好看的花朵饅頭吧，首先我們需要準備的食材有這些：麵粉，酵母，紫薯，白糖。

第一步，我們先拿出幾個紫薯，然後用水把紫薯外皮洗乾淨，然後把紫薯表面的水擦乾淨，放到蒸鍋上，蓋上蓋子蒸熟，等熟了之後就拿出來，等變涼一些了就把紫薯的皮都剝掉，然後拿一個盆子出來，往裡面加紫薯，麵粉和溫水，加一點酵母，用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成圓形的紫色麵糰。

第二步，再拿一個盆子，往裡面加麵粉和溫水，再加一點酵母，用筷子攪拌好之後，再揉成一個白色的麵糰，然後把這兩個盆子都蓋上保鮮膜開始發酵。等發酵好了，就再用手把麵糰揉一會，直到變成光滑的的圓麵糰。再分別從兩個大麵糰上面切下一小塊。把切下來的兩塊用擀麵杖擀成麵皮，用模具印出小花，然後扣下來放在旁邊。

第三步，再把兩個大麵糰分成四個麵糰，把兩個白麵糰和紫麵糰擀成麵皮，把紫色小花印在白麵糰上面，白色小花印在紫麵糰上，用擀麵杖擀平一些，把麵皮疊在一起捲起來，然後用刀切成饅頭的大小，拿出蒸鍋鋪好濕紗布，把饅頭擺上去，醒20分鐘，接著大火蒸15分鐘就好了。

這樣香噴噴，熱氣騰騰的大花饅頭就出籠了，一個個光滑漂亮，上面印著好看的小花。還要告訴大家，蒸饅頭的時候是根據饅頭的大小變化的，要是饅頭比較小，就用不了15分鐘。還有重要的一點，紫薯蒸熟了之後就已經很軟了，所以不用刻意捏碎，直接揉面就行了。最後要提醒大家，麵糰不能太軟，不然饅頭蒸出來形狀不好看。如喜歡,記得分享給更多人!版權歸原作者

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