食療君葯補不如食療,食物才是最好的千金方
盛夏來臨
西瓜是最消暑解渴的水果
將西瓜放置冰箱種冷藏一段時間取出
從中間橫切,挖一杓紅通通的瓜瓤
涼甜爽口,汁水四溢,沁人心脾
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吃掉瓜瓤,扔掉瓜皮
這是大部分人在吃瓜時的「常規操作」
但今天,小菌要告訴大家的是
你無意間扔掉的西瓜皮
竟是夏天健康的守護神
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西瓜皮的功效在中醫裡,西瓜皮有一個十分好聽的名字——西瓜翠衣。
作為一味藥材,西瓜皮有清熱、解暑、降壓、止渴、利小便的功效。在治療口乾口渴、咽喉腫痛(畢竟西瓜霜含片的主葯就是西瓜皮呀)、瘡瘍紅腫等方面,均有著不錯的功效。
雖然西瓜皮可以入菜但若擔心瓜皮上有農藥殘留的話,刮掉那層墨綠色的外皮就可以放心啦!
那麼西瓜皮該怎麼吃呢?請大家繼續往下看~?
01.涼/拌/翠/衣
食材西瓜皮200克/芝麻油適量/鹽適量/大蒜適量/香菜適量/白醋適量/雞精適量
製作步驟1.西瓜皮去綠皮,切成均勻小塊
2.放適量鹽醃製20-30分鐘3.將醃製後的水倒掉,放入適量白醋4.放適量蒜末、適量香菜、適量芝麻油
5.攪拌均勻即可開吃
02.清/炒/西/瓜/皮
食材西瓜皮500克/青椒2個/油適量/鹽適量/蒜少許/白醋少許製作步驟1.西瓜皮去綠皮,切成均勻條狀
2.青椒切條,大蒜切片備用3.鍋內放少許油燒熱,油熱後放蒜粒爆香4.鍋中先下西瓜皮翻炒,然後放青椒炒勻,放西瓜皮絲炒勻,加少許醋,放適量鹽調味
5.待西瓜皮變軟後,盛出即可
03.西/瓜/皮/燉/排/骨
食材西瓜皮500克/排骨250克/油適量/蔥適量/薑適量/料酒適量/鹽適量/水1000克製作步驟1.西瓜皮去綠皮,切成均勻塊狀
2.排骨洗凈切塊,過水備份用3.鍋內放少許油燒熱,油三分熱放入排骨小火炒勻,加料酒少許4.倒入適量水、放入西瓜皮塊、少許薑片小火慢燉1小時5.盛出撒入少量蔥花即可
除此之外
西瓜皮還有這些妙用
01
曬後修復
皮膚在夏天不僅容易曬黑,更容易曬傷。回家來塊兒西瓜皮,曬後修復連錢都不用花。
將西瓜皮洗乾淨,切去綠皮以後在皮膚上擦拭,能夠很好地修復皮膚。還可將西瓜皮放在冰箱中冷藏一段時間,再拿出使用效果更好!
02
治療咳嗽
吃剩的西瓜皮就是天然良藥,止咳化痰還健康。將西瓜皮洗凈去掉綠皮,保留下來的白肉和白糖在鍋中燉煮,煮好後吃瓜喝湯,對肺熱咳嗽很有幫助。
03
治療便秘
夏天火氣重的朋友,很容易便秘影響身體,試試西瓜皮通順腸道,還有瘦身減脂的效果。
將西瓜皮洗乾淨去掉最外面的綠皮,放到榨汁機中打成汁,服用以後通便效果最好,在榨西瓜皮的同時加入蔬菜水果,每天早上來一杯對減去腹部脂肪很有幫助。
04
去痱子
氣象熱了身上容易起痱子,搽藥膏不僅藥味重,小孩兒也不能隨意用,這個時候西瓜皮就能派上用場了!
將西瓜皮切下來以後洗乾淨,用白色的部分輕輕塗抹痱子,可以緩解癢熱還能消除痱子。
05
緩解牙疼
牙疼最讓人難受了,趕緊找塊兒西瓜皮幫忙來止疼。
06
降血壓
血壓高的朋友也可以試試西瓜皮。
將西瓜切去綠皮部分,切成小塊在鍋中蒸熟,早晚沾著白糖食用,有降血壓的功效。