南瓜怎麼做才好吃？

大家好，我是小雪

看不慣米飯總是單一的製作方式，今天給米飯加點南瓜，加點色，富含VC和胡蘿蔔素的南瓜在增加營養的同時，也增加了米飯的色澤，變得更加賞心悅目。

米飯配南瓜，碰撞出不一樣的味道，帶給你另一種心情

下面就簡單介紹下製作方法：

準備食材：大米 2兩

南瓜半個

鹽 適量 蒜瓣 4片

烹飪步驟：

準備好南瓜、大米

大米洗凈後，浸泡20分鐘

南瓜去籽，切成小塊，備用

將鐵鍋內加入適量的食用油，加熱後，放入蒜瓣

等鍋裡出現蒜瓣的香味後，倒入南瓜塊，煸炒2分鐘

然後倒入泡好的大米，與南瓜攪拌均勻

加入500毫升的開水，使其剛好沒過大米

蓋上蓋，小夥悶15分鐘

然後開蓋，加入適量的鹽，翻炒均勻

然後在倒入適量的開水，蓋上蓋用最小的火，悶20分鐘，收乾水分即可

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這道菜關鍵是在於火候和水分的控制，控制不好米飯會生，火候過了會糊底，所以一定要掌握好，希望大家都能做出一款美味的南瓜飯