紫砂壺可以拿來泡哪些茶？

大家都知道紫砂壺是一種很好的泡茶茶器，但是卻不知道泡哪些茶。今天就來說手這個話題。不同規格的紫砂壺有不同的特性，所以不同規格的紫砂壺適宜泡不同的茶，下面一起來看看吧。

1、紫砂壺泡茶，一般是壺燒成後結晶度較高的也就是朱泥壺這類，適宜配泡重香氣的茶葉，如烏龍茶、鐵觀音。

2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音，因為茶壺可以在瞬間達到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。

3、普洱茶、紅茶要求保溫時間長，用較圓、較扁的250ml左右的矮壺來泡普洱茶、紅茶是最佳的。

4、250ml左右的寬口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇，因為綠茶不適宜長時間的高溫浸泡，它要求茶具必須儘快散熱。紫砂壺的保溫性很強，所以用來泡綠茶特別是比較嫩的綠茶的話，要注意選擇好壺型，以及控制好沖泡的水溫。否則會因為加熱時間過長破壞綠茶中的維生素。

紫砂壺泡茶好處多多，用紫砂壺泡茶，香味醇和，保溫性好，無熟湯味，能保茶葉精華，用來泡台灣的烏龍茶，鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。

一點諮詢號作者：李奇，微信號408973，紫砂工坊掌櫃，致力於推動紫砂文化和知識的傳播。