羊腰子怎麼烤去膻味？教你一個小妙招，加上這一步，鮮香沒膻味兒

導語：羊腰子怎麼烤去膻味？教你一個小妙招，加上這一步，鮮香沒膻味兒

很多人去飯店必點的一道菜就是烤大腰子，不僅味美，最關鍵的是還對男性朋友來說，還能補腎壯陽，這烤大腰子可謂是道佳品，但是很多人又覺得飯店不太乾淨，就想著能在家裡面自製，又美味又健康，其實這也並不能，只要有心去學，肯定可以的，這道烤羊腰子自己在家裡面就完全可以做出飯店的味道，再也不用去飯店裡面買了

羊腰子一直以來都被視為是男性壯陽至寶，而在中醫學上，羊腰子就是作為人類抗衰老，延年益壽進補的主要食材，而且羊腰子富含蛋白質，可以補腎氣，生精血，實在是一種良好的食材，尤其是作為冬天進補來說，是必不可缺的，家中男人可以試著多吃

那麼最關鍵的就是，在家裡怎麼才能做出飯店的感覺，這道家常烤羊腰子就可以完美的展露，而且操作還是很簡單的，我們很多人都知道，燒烤的時候，加點洋蔥，可以有很強的殺菌能力，並且洋蔥本身的特殊氣味，可以增加人的食慾，促進胃腸蠕動，從而可以起到開胃的作用，所以在烤羊腰子的時候，加上這一步，就完全可以做出飯店的感覺，接下來，我們一起來做這道家常烤羊腰子

【家常烤羊腰子】的做法：

需要食材：白皮洋蔥200克，大羊腰子300克，紅辣椒面20克，孜然10克，白酒10克，鹽5克

做法步驟：第一步，將準備好的羊腰子洗乾淨切開成兩半，放再盤子裡，加入鹽、白酒、辣椒面、孜然醃製，用手在羊腰子上揉搓按摩，這樣也是為了入味

第二步，洋蔥洗乾淨，切成絲備用

第三步，羊腰子入好味之後，插上竹籤子，把烤箱提前預熱到200度，在烤盤上刷上少許的油，放入插好的羊腰子上下火烤20分鐘的時間

第四步，為防止羊腰子烤的太乾，取出羊腰子，刷上油，在下層鋪上洋蔥絲

第五步，待鋪好洋蔥絲之後，再將羊腰子放置洋蔥絲的上層，放入烤箱，在200度的溫度下上下火烤八分鐘即可食用

烹飪小貼士：加入洋蔥圈，還是為了有效壓製羊腰子的膻味，有的人雖然喜歡吃羊腰子，但是又介意膻味，這樣做是非常有效的，大家在家也可以試著做