一杯咖啡，從金泉街開始

(成都的太陽天很少，所以才顯得特別珍貴）

一旦有太陽天，成都人彷彿都傾巢而出，不是去三聖鄉的路上，就是去往各大商業中心吹冷氣、喝茶聊天。

但今天我想帶著你，一起走到成都的小街巷子，用一整個下午的時間…

這是我們第一次見面，我愛咖啡，一直想有一間自己的咖啡館。這個故事說起來有點長，可能要從電影《第36個故事》說起。這裡先省略。今天先帶你去一條可以喝上一下午、浪費好時光的咖啡打卡線路。

（在成都，這樣的小巷子越來越少了）

【金泉街】

第一次來到金泉街，是因為如本咖啡，朋友介紹的。聽說之前的店址不在此，還聽說這是兩夫婦開的咖啡館，增加了好感度。人生最自在的狀態於此，有貓、有狗、有咖啡，還有直面內心、做自己喜歡的事情。

【大口喝Dirty】

這第一杯和你分享：汙coffee，也就是最近各家小咖啡館都很流行的「Dirty」，叫法不同，基本杯量200ml左右。

你看，你杯裡的這一杯，和我這一杯裡的咖啡和牛奶呈現了不同的圖案。就像是兩個人，總會有些稜角分明的區別，一個有些藝術家的氣質，一個有些狂野，其實這都是胡編亂造的，就像中國的水彩畫一樣，深深淺淺，變化無窮。

喝Dirty，你一定要大口大口喝，學我一樣！說咖啡是用來品的人，都是不專業的，都要拉黑！大口喝下去，我們可以再來一杯其他的……這條街上還有兩家咖啡館：勒克立方、馥飲。

就算在周末，金泉街也特別清凈，這也是我為什麼帶你來這裡的原因：有時可以和自己獨處一段時間，也特別美好。我喜歡用鏡頭記錄細微之物，陽光投下來，斑駁的樹影隨著風呈現不同的圖案。

Dirty的奶量比拿鐵和澳白少，所以咖啡的口感會更加醇厚。咖啡於我來說，就是那種每天不喝兩杯會睡不著的。從幾年前開始自己做咖啡，到現在已經積累了上千杯經驗值。從之前的拿鐵到澳白，進入4月，更愛Dirty，製作起來也比較簡單：只需要把冰牛奶倒入3/4，將expresso直接滴入牛奶中，就會形成分層，而且每一次的圖案都不同。

戳一戳手機+自拍一小會兒，時間也是過得很快的。如果你愛綠色，除了有兩旁年生久遠的大樹，還有一家花店，如果你能選到自己喜歡的花……

原來我認為，和你在一起最好的檢驗是一起看一部我覺得意義非凡的電影，如果你能不睡覺，並且有共鳴，那你就是對的人。可現在隨著年紀的增長，覺得只要我們能一起打卡咖啡館，你發你的朋友圈，我發我的朋友圈，各自回復自己的朋友圈，就這樣浪費一整個下午，那就是合得來的好couple。

帶著你繼續沿著這條小路，過河就到了鎲鈀街，這裡也有許多網紅店：Mondoli從來都沒有位置，周日店休，足以證明對不起，我不適合這家店，也無從評價。

【青蓮上街：無早&私藏】

左轉來到青蓮上街，兩家緊挨著的咖啡館：無早和私藏咖啡。一家是偏日本森系風格，一家是北歐風格。

之前看到隔壁「私藏咖啡」默默和「無早」較勁兒，稱其為「妖艷賤貨」，畢竟無早是成都數一數二的網紅打卡店，他家令人印象深刻的是「鬆餅」，咖啡隻記得喝過玫瑰拿鐵。

周二是無早的店休日，最近無早在裝修。門口的這隻胖貓，你能不要這麼慵懶麽？！我看到了你眼中的悲傷，感覺你是一只有故事的貓，那我就是偷故事的人，哈哈。

後來聽朋友說隔壁「私藏」專註於咖啡，連「小甜點」都沒有，又勾起了我的好奇心。雖然「帥」對於每個人來說，因人而異。但這家店的barista，也算是一枚小鮮肉。相比隔壁以鬆餅聞名於世，私藏貼心之處在於，每杯咖啡都配一片「焦糖餅乾」。

【除了Dirty，還有Piccolo】

下午已經喝了兩杯後，我們就再來一杯「短笛Piccolo」吧，杯量比澳白少，在100ml左右。雖說成都的春天短暫，但我們已經有了一整個下午，來感受成都最慢的生活。

要不，我們約下一次，帶你去川報樓下的PY Commonss常識。

（我站在陽台上，和你分享同一片美麗的天空）

We』ll catch up some other time.

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