一文解決關於腫瘤的吃貨問題！

導讀：

腫瘤患者的食譜似乎是他們始終密切關注的重要話題。吃什麼能防治腫瘤複發，怎麼搭配才最健康？一文幫您解決所有疑問！

吃什麼？每天至少被問10次

談到吃什麼這個問題，對於中國人太重要了。小編每天都會有不下10次被問到：得了膀胱腫瘤，什麼可以吃，什麼不可以吃？

吃什麼是一個日常問題，但卻是一個非常複雜的問題，其涉及到營養學、腫瘤的化學預防以及環境問題，這些內容哪一項都足以讓一個博士畢業了。

現在我們生活在一個訊息爆炸的時代，電視台廣播台和小廣告，五花八門的抗癌信息都在傳播。

其實，這些信息中95%都是以訛傳訛，真假需要判別。

撇開食品安全，從營養角度出發

其實，從真正的腫瘤預防上來看，我們目前面臨最嚴峻的就是環境問題：大氣中的霧霾、地表水汙染、土壤中化學品及重金屬的富集、農藥的濫用、不安全的食品添加劑……都是引起癌症的原因。

但是，生活在這片土地上，很多事情無法避免，因此，討論我們吃什麼，只能撇開食品安全問題，從營養學角度出發。

建議自己的親友們都盡量獲取綠色食品，因為所有今天攝入的物質都會影響你明天的生活。有時多花了幾塊錢，將來節省的可能不止百倍。

吃什麼都不能預防腫瘤複發

好，言歸正傳。首先明確一件事情，那就是不論吃什麼都不能預防膀胱腫瘤的複發。

如果哪位發現了吃某一樣東西就可以預防膀胱腫瘤複發，那絕對是21世紀泌尿外科最偉大的發現之一！在中國評個院士是肯定的，說不定歐洲哪個國家都會發個騎士勳章給他。

芹菜or菠菜？消化後都是營養素

然後第二點，告訴大家一件事，那就是人類的消化器官是十分強大的，所有的食物最終都會被分解成為基礎的營養元素。

通俗一點講就是芹菜、菠菜、捲心菜……你吃下去後最終得到的沒什麼太大的差別，都是蔬菜而已。

所以拜託大家不要再來說「聽說吃芹菜容易使腫瘤複發，是不是應該多吃點菠菜」這種問題了。

抗癌菜單：有，但要自己搭配

看懂了第二點，接下來，請允許小編為大家介紹各種營養元素如何搭配才能減少人體發生腫瘤的概率，而不是給大家介紹一本抗癌菜單。

抗癌菜單有很多，知道了自己的胃腸功能和營養元素的關係後，大家隨時可以花點時間自己來弄一本抗癌菜單。

抗癌原則一：避免高能飲食

大量數據表明：高能飲食結構的人群（也可以理解為體重超標的人群）是腫瘤的高危人群。高能飲食包括精製的主食、高膽固醇飲食、高糖飲食、高脂飲食等等。當然，這些名詞都挺複雜，簡單地說就是不建議大家吃肥肉，少吃牛羊肉（紅肉），少吃油炸食品，少喝甜飲料，少喝酒。同時多吃粗糧，多通過水產品（魚蝦貝類）或禽蛋類食品來攝入脂肪和蛋白質。

抗癌原則二：自己動手燒菜

然後，要盡量減少合成食品的攝入、醃製食品的攝入、食品添加劑的攝入，簡單的說就是吃東西自己動手燒最好，實在不行的請到餐廳點幾個現炒的小菜。還要少吃薯片、冰淇淋、牛肉干這些零食，還有速食麵、速凍食物、半成品食物、罐頭食物……這些通通都不怎麼健康。

抗癌原則三：蔬果，蔬果，蔬果！

充分的膳食纖維攝入以及維生素攝入非常重要，就是每天要保證一定的新鮮水果蔬菜攝入。如果以吃飽為限，能吃蔬菜的就少吃點肉吧。

抗癌原則四：減少能量攝入，大有裨益

在這裡需要指出的是，所有營養攝入的量是和人本身體重、身高以及基礎代謝率有關的，如果有了腫瘤的風險，那麼減少能量的攝入一般都是有益的。（也就是說，吃得比得病前少一點會有好處，但是我們只和過去的自己比，不和別人比，因為那沒意思。當然如果你很瘦很瘦則另當別論。）

這裡還有一個問題就是基礎代謝率，簡單點講就是你的肌肉含量，肌肉佔體重比例越高，一般基礎代謝率也越高。在基礎代謝率高的情況下，可以適當放寬熱量的攝入。如果你今天吃了塊肥肉，可以考慮晚上去慢跑20分鐘。

小編為您解答疑問

腫瘤患者能不能吃海鮮？

能！海鮮是個好東西，它絕對不致癌。

從世界範圍看，一些以海鮮為主要動物蛋白攝入的國家，其腫瘤發病率都是比較低的；從營養學角度看，海產品多是高蛋白低脂肪，脂肪中也是不飽和脂肪酸比例高，絕對會比吃牛羊肉更好；從環境學看，海鮮中受化學品汙染的情況絕對比陸地上要好。

所以如果哪個人老是在對你們說「腫瘤病友不能吃海鮮」，以後別去理他。

腫瘤患者能不能吃雞和雞蛋？

雞是可以吃的，雞蛋也是可以吃的。

前提是這個雞它沒吃什麼激素呀抗生素呀什麼的（不過其實雞吃了激素的話，那豬也是在吃的）。因為雞肉的脂肪含量很低，屬於白肉。

還是那句老話，哪怕一樣是吃葷，禽蛋類比牛羊肉更好。即使很愛牛羊肉，也不能否認它們屬於高脂低纖維食物，它們就是不如雞肉好。

腫瘤患者吃抗氧化食物是不是有好處？

抗氧化食物是有好處的。

雖然它們還不能證明可以預防腫瘤，但的確會有一定的幫助。

食物中的抗氧化劑主要來源於維生素，維生素A、C、E等都有作用，食物包括花菜、胡蘿蔔、葡萄、洋蔥等等等等，其實薑蔥蒜也都不錯，具體的內容大家感興趣可以自己查查。

吃什麼能夠增強免疫力？

說實話，通過食物來調節機體免疫力，小編表示懷疑。不過從理論上來說，不論何種腫瘤，自身免疫力強都不是壞事，但是通過消化道吸收來調動免疫系統其實不太靠譜。

對於這個內容，能推薦的只有蟲草，看過論文有一定的了解，還有大蒜素也應該有一定的幫助。至於其他的，只能秉持科學精神，不清楚。

寫到這裡，小編想說的是，聽患者經常說得腫瘤了，海鮮不能吃、雞不能吃、薑蒜不能吃、甚至還有青菜不能吃的，在這裡最後強調一下，這些不能吃的統統都是推薦大家吃的。