月嫂培訓月子餐的內容

現在基本上所有的月嫂培訓公司都會有月子餐這一個項目的培訓，旨在讓更多的月嫂能做出美味健康的月子餐，照顧好產後媽媽的胃，以廣州華悅母嬰月嫂培訓公司為例，他們就有月子餐培訓這一課程。課上，學員能學到如何煲豬腳薑、還有煲湯、做麵食等等。

而做月子餐，我們就要注意以下幾點了：

1.清淡為主

飲食上講究清淡，不可重口味。坐月子的人雖然身子虛，但是太過刺激，太過補充營養反而會對女性的身體不宜，可以在月子餐中適量加入鹽、花椒、蔥、蒜等，幫助體內淤血的排出。

2.少食多餐

由於女性在懷孕時，碩大的子宮積壓了腸胃，讓腸胃難以在短時間內恢復，因此月子期間食慾不佳也很正常，建議此期間少食多餐，每天吃上6次左右，每餐吃少點也無妨，只要營養搭配完善即可。

3.流食與半流食更易於消化

新媽媽們在產後腸胃還未能正常運轉，食慾不佳，因此在產後一周，最好以流食或者半流食為主，諸如紅豆糯米粥，麵湯，蛋羹等等，幫助消化。

4.喝湯最佳

產前產後，女性都會排泄掉大量的汗水，再加上哺乳期內要給寶寶經常餵奶，體內缺水現象嚴重，因此要經常喝水，為了補充必要的營養，喝湯是最好的選擇。

5.遠離太涼、太硬或者是生的食物

這些食物不但會影響女性體內的血液循環，讓惡露難以排出，還會影響腸胃功能的恢復，造成腹瀉。倘若想吃水果但是又怕太涼，可以先用熱水燙一下，剝皮切塊食用。

6.合理進補，更易恢復

不同的體質，不同的環境，不同的季節進補都是不同的，切勿盲目進補，否則會造成產後不良癥狀的出現。諸如陽性體質的人應該吃些涼性的食物，諸如鴨蛋，鴨肉，豬肉等，避免食用易上火的食物。陰性體質的人則需要選用牛肉，雞肉，羊肉等溫性的食物來補充營養。

7.葷素搭配，營養豐富

坐月子期間不可一味地食用葷肉，忽視素菜。因為肉類食物雖有很多蛋白質和營養素，但是過量飲食會造成胃部消化不良，而搭配點素菜，則可以讓其中的纖維素幫助人體消化，預防產婦便秘。

只要記住上面七點，以後給產婦做月子餐就可以對症下藥啦，希望每一個月嫂姐姐都是廚藝高手，能做出美味可口的飯菜。