紅通通的櫻桃，其營養價值與好處你知道多少？

想到紅通通的櫻桃，你是不是會想起了小時候爬上櫻桃樹，睡著吃，躺著吃，把櫻桃吃到飽，吃到牙齒酸，甚至第二天都吃不了飯。櫻桃的鮮嫩誘人搭配酥軟濃鬱的奶油蛋糕，總是令人回味無窮，甜品控一定要來試試啊！

櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強體質，健腦益智。

櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風濕。

對食欲不振、消化不良、風濕身痛等均有益處。

經常食用櫻桃能養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

1、預防心血管疾病

櫻桃富含花青素以及鉀，有助調節血壓和降低中風風險，櫻桃還富含植物甾醇，有助降低壞膽固醇水準，對心臟有好處。

2、減少癌症風險

除了花青素，櫻桃還含有較多的鞣花酸，這種抗氧化成分活性較強，可消除致癌物，起到防癌作用。

3、改善睡眠

研究表明，櫻桃不僅能延長睡眠時間，還能提高睡眠品質。因為櫻桃汁中的花青素有助於提高人體必需氨基酸色氨酸(製造血清素的主要原料，有助睡眠)水準，進而改善睡眠品質。

4、補鐵

櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類，但每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，在水果中卻是佼佼者。另外，櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機酸，能促進鐵更好地吸收。

5、緩解肌肉酸痛

研究發現，櫻桃可緩解健身後肌肉疼痛，加速身體恢復。這是因為櫻桃含有的花青素等植物化學物可促進血液循環，有助消除肌肉疲勞和酸痛。

6、提高免疫力

櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑，它們有助抗炎，增強機體免疫力，提高健康水準。

通常櫻桃最多保存5-7天，超過一周就會腐爛，建議不要用塑膠袋或塑料盒封閉儲存櫻桃，因為其透氣性不好。不要將洗完的櫻桃再放入冰箱，也別去掉果梗，否則很容易壞掉。

櫻桃屬於溫熱性的食物，平素有熱性病及喘嗽者不可食用，有潰瘍、虛熱咳嗽的人也要少吃，另外櫻桃含鉀量高，腎病患者應該少吃。

小孩吃櫻桃時，最好提前將櫻桃核剔除，防止小孩吞咽咀嚼櫻桃核。

有人一下吃兩三斤櫻桃，會給腸胃造成很大的負擔。因此，櫻桃一次不要吃得太多。對於大部分健康人而言，一天吃200~400克算合理，最好一次吃100克左右，以免引起身體不適。