菜單：幾道菜單超級有食慾哦，你看了流口水了嗎？

懶人菜單大全

分享各地的美食，教你十萬種菜肴的製作方法！我們追求美食，不是肚子餓，只是嘴巴太寂寞！喜歡做菜的小夥伴請關注我吧！！！

一、麻辣紅油雞腿

食材：雞腿

做法：

1、鍋裡燒開水，把雞腿放進去煮熟，取出立刻泡在冰水裡涼透。切塊。

2、鍋裡放油，放入花椒粒炒香，留油，拿掉花椒粒。

3、扔掉花椒粒後，放入乾辣椒碎和蒜茸，稍炸，熄火。再放入生抽、幾滴白醋和一點白糖、麻油、紅辣椒油做成調味汁。

4、把調味汁淋在雞塊上

二、鹹蛋黃金沙脆皮豆腐

食材：北豆腐（老豆腐）400g、鹹蛋黃2個、大蒜3瓣、小蔥2根、小米辣椒（可不加）1個、鹽2g、胡椒1g、雞精1g

做法：

鹹蛋黃、蒜瓣切成小塊備用。鍋內放入底油，待油溫5成熱時，放入改刀的小塊北豆腐煎炸製表皮焦黃，盛出待用。若要追求豆腐的脆皮口感，可將豆腐復炸一次。留適量底油，加入鹹蛋黃和蒜末炒香。放入炸過的豆腐塊翻炒，後加入鹽、雞精、胡椒調味。放入小蔥、小米辣椒點綴，香噴噴阿的鹹蛋黃金沙豆腐即成！三、香辣乾鍋花菜

食材： 花菜、豬五花肉、小米辣、老乾媽牛肉辣醬、蒜苗、老薑、生抽少量、香油、白糖、鹽、味精

做法：

1.處理乾淨的五花肉冷水下鍋，加薑片，開大火蓋上鍋蓋。

2.花菜洗凈後改刀成小朵，煮硬的豬肉撈起。稍涼後切片。

3.坐鍋加水大火燒開後下入花菜，加少許鹽，焯水一分鐘。

4.將焯好水的花菜撈起，控水，撈起的花菜，用筷子耙開。備用。

5.蒜苗洗凈切段，老薑切末，小米辣斜刀切段。

6.坐鍋上火，燒熱後下入五花肉煸出油。轉中火，下入薑末、蒜苗、小米辣炒均。烹入生抽、白糖、老乾媽炒均，繼續中火炒均。下入花菜迅速炒均。改大火下入蒜苗葉迅速翻均。

7烹入適量鹽及味精翻均，最後烹入少許香油。迅速翻均後盛起，即可上桌享用