洋蔥雞蛋餅，太香了啦！還未上桌便讓我在廚房偷吃完了！

本文關鍵詞 ：洋蔥

說起洋蔥，咱們還是一起看看洋蔥都有哪些營養功效。

洋蔥中含有攝護腺素A的蔬菜。能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用，另外洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。當然了對於萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾患者都可以多吃洋蔥，一般一周就可以改善了。

準備一個新鮮的洋蔥。清洗乾淨之後一半切成洋蔥圈，一半切成洋蔥丁備用。

9哥得提醒大家因為洋蔥含有蔥蒜辣素，刺激性比較強，在切的時候稍不注意就會淚流滿面，不過也正是因為這種特殊的氣味，讓洋蔥具有增強食慾之功效。

找一個大點的碗， 打入一個雞蛋，把洋蔥丁，胡蘿蔔丁，一杓的麵粉，

加入適量的鹽和雞精

一杓的水攪拌均勻

把裡面的氣泡攪拌出去。

平底鍋刷一層油，先把洋蔥圈放進去

然後把調好的麵糊倒在洋蔥圈裡面

中小火一面煎金黃換一面繼續的煎。

非常的爽口，開胃。吼吼，只因為太好吃，做好後在廚房一個人都吃完了。再重新給老婆做一鍋吧。嘿嘿。

有人問9哥吃洋蔥多了會不會放屁？

不吃過量的話不會，因為洋蔥容易產生揮發性氣體，吃的過多會產生脹氣，易排氣過多且異味重，難免讓人尷尬吖。

本文作者：sjc-9999 歡迎美食愛好者來撩！！！