讓孩子聰明應該吃哪些食物？常吃這些食物能補腦！

每個家長都希望能夠擁有一個健康可愛的小寶寶，除了智力遺傳之外也和健康飲食有很大的關係，所以孩子在各個生長階段，一定要提供充足的營養支持。

讓孩子聰明應該吃哪些食物？常吃這些食物能補腦！

1、多吃含DHA的食物

DHA在大腦的皮層裡面含量達到了20%，對於寶寶的智力發育起著至關重要的作用，能夠促進大腦神經細胞的成長，提高孩子的記憶力以及學習效率，身體中所攝入的DHA，幾乎都是被大腦所利用，所以孩子應該多吃含有DHA的食物如乾果類、鮭魚、沙丁魚、秋刀魚、青花魚、海參。可以製作蠔油海參，具體的方法是需要準備150克海參，五朵乾香菇，100克包心菜，十克白果，把白果用清水煮軟，香菇清洗乾淨之後泡軟，海參洗乾淨切成塊，包心菜用開水焯一下燙熟，然後把包心菜放在盤子底部，醬油、水和油調拌均勻，把油鍋煮到七分熟的時候再翻炒香菇、白果以及海參，把調好的醬油汁放在鍋裡面翻炒均勻燜一會就可以了，把白果、香菇、海參倒在捲心菜上面。

2、多吃含有卵磷脂的食物

卵磷脂在腦神經細胞的17%左右，大量的補充卵磷脂，能夠讓腦部變得更加的靈活，提升了記憶力，含有卵磷脂比較豐富的食物有酵母、大豆、肝臟、腎臟、動物的脊髓、動物的腦、動物的心臟、牛奶等。可以給孩子做白菜蛋黃軟面，具體的方法是需要20克寶寶麵條，半個熟蛋黃，一片白菜，把白菜的外層菜葉撥去，取出裡面的一片小菜葉洗乾淨之後放在開水裡焯一下，然後把燙好的白菜撈出來剁碎；寶寶的麵條切成小段放在鍋裡面，倒入適量的水用大火煮開，白菜碎放在麵條裡面換成小火，一直把食材煮到軟爛為止，把白菜面撈出來放在碗裡；一個蛋黃研磨成蛋黃泥，在煮好的白菜麵條上塗抹上蛋黃泥調拌均勻，就可以給孩子飲用了。

3、多吃含有維生素的食物

維生素B1可以保護孩子的記憶力，減輕了腦部的疲勞。維生素P能夠影響大腦能量食品的供應，促進了孩子腦部營養素的組成。維生素C可以調節腦部神經，所以應該多給孩子吃含有維生素的食物比如哈密瓜、蘋果、梨、蕃茄、辣椒、豆類、玉米、麵粉等。可以製作山藥蘋果泥，具體的方法是需要100克山藥，50克蘋果，把蘋果去除皮和籽切成小塊，山藥去皮洗乾淨切成小塊，山藥放在蒸鍋裡蒸熟的，山藥快蒸熟的時候再放入蘋果塊，一起稍微加熱，然後把蒸好的兩者取出來，放在攪拌機裡打成果泥即可。

溫馨提示

可以通過以上食療的方法來增加孩子的記憶力，有利於大腦的發育，盡量讓孩子遠離一些膨化食品以及含鉛量高的食物，注意營養的均衡。