孩子最該吃的十種補腦食物，多吃，智商高~

所有的父母都想自己的寶寶即身體健康又聰明過人，那今天教你做10道補腦美

食，寶寶吃了即強身健體又開發大腦，快速激發創造力和想像力，一舉兩得的事情，何樂而不為呢。趕快為孩子收 藏吧！

魚

功效：魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

原料：魚頭1隻；豆腐6小塊；草菇0.5斤（其他蘑菇均可）；蔥段；薑片；花椒幾粒；黃酒；胡椒粉；

1、魚頭收拾乾淨一剖兩半，草菇洗凈切瓣，豆腐入鍋加水煮開，去除豆腥味，切塊。

2、砂鍋加水煮開待用，炒鍋入油將魚頭煎黃後， 放入蔥薑炸香，加幾粒花椒和一點黃酒；

3、將魚頭倒入一旁煮滾水的砂鍋內，大火保持片刻轉中火繼續燉煮，待湯色發白時，下入豆腐和草菇，稍煮一會兒，約十分鐘後即可。給鹽調味，灑入一點胡椒粉和蔥花。

南瓜

功效：南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

原料：鮮蝦；南瓜；凍豌豆；黑胡椒粉；鹽；料酒；雞精；

1、蝦去皮去蝦線，用鹽抓洗乾淨並瀝乾；蝦剁成細膩的泥，加料酒，少許黑胡椒，鹽抓勻。

2、南瓜蒸熟去皮，加適量水，放料理機裡打成細膩的糊；南瓜糊倒入鍋內燒開後，加入焯過水的豌豆並加鹽和糖調味。

3、鍋子轉最小火，蝦丸用抹了油的杓子一個個舀入湯內，全部完成後，再轉大火煮開後即可。

香蕉

功效：香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為「智慧之鹽」的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

原料：吐司2片；雞蛋1-2個；香蕉1根；煉乳5克；

1、吐司2片、雞蛋1-2個、香蕉1根。

2、吐司切去掉四邊，放微波爐叮30秒打軟；香蕉切成和吐司差不多長度的2片。

3、吐司片將香蕉捲起卷緊，開口朝下。

4、雞蛋打散，將吐司卷均勻的裹上蛋液。

5、平底鍋中油熱，將吐司卷放置鍋中。

6、中小火煎至吐司金黃，煎好盛出，淋上煉乳即可食用。

花生

功效：花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退。實驗證明，常食花生可改善血液輪迴、增強記憶、延緩朽邁，是名符實在的「長水果」。