餃子是我們中國的美食代表，尤其是對於北方人來說，對於餃子有著一種特殊的感情，因為餃子又代表著團圓，而且對於北方家庭來說，孩子出門的時候總會給孩子包上一鍋餃子，代表著一切順利。
其實在日常生活當中，尤其是進入冬天之後，好多家庭喜歡一次性的包上許多水餃，然後放在冰箱裡冷藏處理，這樣早晨的時候如果不想起床或者是不想做飯的時候，煮上一點兒餃子是非常方便的，但是好多人卻表示將餃子放在冰箱裡儲存，常常會出現開裂或粘連的現象。
只想要避免這個現象，也是非常簡單的，因為一般的冰箱裡邊有一個能夠盛放餃子的盒子，只要我們將餃子擺在盒子裡面，放在冰箱裡冷凍，就不會出現粘連的現象了，但是如果沒有盒子怎麼辦呢？今天小編就來跟大家分享另一個小妙招，接下來就跟小編一起來看一下吧。
首先我們將餃子包好之後，然後先鋪上一層塑膠袋，上面撒上少許的麵粉，將餃子一個一個的擺好，千萬不要擺得太密，這樣很容易使餃子粘連，這樣將餃子放在冰箱裡邊冷凍半個小時左右，等到時間之後餃子基本上就冷凍成型了，然後將餃子裝在塑膠袋裡邊，裝好之後，然後再撒上少許的麵粉，將塑膠袋紮好之後，放在冰箱裡冷凍儲存就可以了。
通過這種方式冷凍餃子，不僅非常的方便，而且也不佔太多的空間，餃子之所以會出現開裂的現象，就是因為在冷凍的過程當中由於失水而導致的，這樣將塑膠袋的口紮緊之後就不會導致水分流失了，而且撒上少許的麵粉之後也能夠很好的避免餃子粘連的現象，大家下次可以嘗試一下。
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