家庭用豆漿機做的豆漿竟然是生豆漿？

什麼是生豆漿。生豆漿，從字面上就能很清楚的明白，是生的豆漿，也就是沒煮熟的，這種是不能夠直接喝的，因為生大豆中含有一種胰蛋白酶抑製劑，進入機體後抑製體內胰蛋白酶的正常活性，並對胃腸有刺激作用。如果食用生的或未煮開的後數分鐘至1小時，會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸炎癥狀，和豆角中毒類似。所以還是避免飲用的或者沒有煮熟的。

那麼家庭用豆漿機做的豆漿是生豆漿嗎？

一般家用機器都是在製作過程中會自動加熱煮熟的，所以製作出來的一般都是熟的，可以放心飲用。我家經常製作早餐，以前也都是用機器來製作早餐時飲用的，在這裡有個小小的建議，就是購買家用的，一定要選擇品牌口碑好，正規廠家生產的，品質上會有保證，做漿效果也會好很多。

除了普通的黃豆以外，還可以用其它的食材搭配一起做成多種口味的營養飲品，口感更豐富，順便分享一下吧。

紅棗核桃芝麻米香豆漿

以上這些豆漿都可以用家用豆漿機進行製作，在家裡喝一碗熱呼呼的營養飲品也是一件幸福的事情！

另外，再介紹一下它的營養價值。

民間有俗語「一杯鮮豆漿，天天保健康」，它是我們老百姓很喜歡的一款健康飲品。它一般以大豆為主要材料，它裡邊富含多種對人體有益的營養。

豆漿中富含的大豆卵磷脂，對於延緩人體衰老，減低血脂膽固醇，保護肝臟有輔助效果。其中的大豆蛋白，屬於優質的植物蛋白；而大豆異黃酮能調節女性的激素水準。膳食纖維利於人體消化吸收。不飽和脂肪酸對於心腦血管有保護作用。

現在很多人吃肉類過量，我們用豆製品來代替肉，不但可以多攝入一些鈣，而且還有豐富的膳食纖維和大豆異黃酮，這些都是肉裡面沒有的，而且它做起來非常方便，冷藏一下，夏天代替冰淇淋之類的，也是很好的選擇。

打完的豆漿喝不完，又擔心壞掉，可以趁熱先倒入玻璃便當，把蓋子蓋上，但不要扣上，不要扣上，不要扣上，等溫度略降低一些，但還稍微有點熱的時候，再完全扣緊。

有過經驗的人都知道，這樣做的保鮮盒，會盒蓋凹下，很難打開，這說明保存時真空效果很好，裡面的食物很安全。

用微波爐略加熱一下，或者是在室溫放置半小時左右，讓盒子裡的溫度和壓力升高一些，盒蓋就能打開了，不要像我家裡一樣，採取暴力措施（鑽孔……）