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普洱茶怎麼保存,家庭存放普洱茶選用什麼容器好?

普洱茶怎麼保存好呢?這是在普洱茶行業內,消費者問得較多的問題,也是日常普洱茶愛好者、飲者較為關注的問題。相對了解熟悉普洱茶茶性的普洱茶愛好者熟知,存放普洱茶需要一個適宜的溫度和濕度,無異味環境且通風與陰涼的環境。當然,這是普洱茶最基本的倉儲條件。除此之外,很多消費者還會問及存茶用什麼容器較好等之類的問題,對存放普洱茶的容器,大致歸類為兩種:硬容器和軟容器。

1、硬容器:

①紫砂罐

優點:透氣性高、造型美觀

缺點:易碎、佔空間、價格相對較高

處理:由於紫砂罐是燒製生產出來的,很多時候帶有火燒後的味道,所以建議處理一下。首先將新買回的紫砂罐用清水裡外洗凈後放清水浸泡一周(要換水)。然後在太陽下暴曬至乾透,最後涼放2天。

②瓦罐

優點:透氣、價格便宜

缺點:易碎、佔空間

處理:對於瓦罐的選擇,最好不要選擇內壁上釉的,因為內壁有釉不利於透氣。處理和紫砂罐相同。

③瓷罐

優點:造型美觀、樣式精美、密封性好

缺點:易碎、價格較高、罐壁易形成冷凝水

處理:瓷罐樣式精美,對於存放少量飲用的茶葉是一個不錯的選擇。對於長期存放,則由於密封不利普洱茶的陳化,所以比較少用。

④金屬罐

優點:密封性好、攜帶方便

缺點:受外界環境影響大,隔熱差

處理:一般有鐵製的(容易生鏽)、合金的(價格高)、錫製的(容易變形)等。對於金屬罐,由於製造時候帶有油漬,所以要徹底洗乾淨、晾乾。金屬容器攜帶方便,是家庭存放少量飲用茶葉和出門使用的好選擇。但是密封也不利於普洱茶的陳化。

⑤塑料罐

優點:密封性好、攜帶方便、價格便宜

缺點:有異味

處理:塑料容器攜帶方便,價格便宜,是短期存放茶葉的一個可選容器。但由於塑料容器常帶有塑料味,在密封、溫度的作用下又會產生異味。所以,如果要選擇塑料容器裝茶,得考慮清楚。

2、軟容器:

①紙箱

紙箱是存放普洱最常用的包裝物,由於紙箱佔用空間少,方便實用,防塵,有一定的透氣和防潮性,價格便宜取材方便,是普洱茶存放的理想容器。可與其他容器和包裝配合使用。

②紙張

紙張也是很常用的包裝物,由於可塑性強,方便使用,取材容易而深受大家喜歡。一般可選用牛皮紙、宣紙、報紙等。由於報紙用油墨印刷,有油墨味和掉色,使用前可放在太陽下暴曬使油墨退色和消除異味。不過還是建議不要直接用報紙包茶葉,可先用其他紙張包裹後再用報紙包。

③布袋

布袋一般用於包裹散茶,但由於布袋透氣性高,對防潮基本不起作用,建議配合紙箱使用。

④塑膠袋(食品袋)

塑料食品袋取材方便,但由於塑膠袋不透氣,因為塑膠袋不利通風和陳化。所以很少用來包裹長期存放的茶葉。在選擇方面,可以選擇微波爐用的保鮮袋,因為這一類保鮮袋大多有微小的透氣孔,把茶葉裝到塑膠袋(不用扎口)後再放到紙袋裡,方便取用,既防潮又方便。

以上介紹的存茶容器,特別適用家庭存茶,供茶家選擇。對於普洱茶的存放,可謂是八仙過海,各顯神通。沒有對的方法,也沒有錯的方法;沒有好的,也沒有壞的,如同品飲普洱茶一樣,只能說合不合適自己的。

關於存放、沖泡等知識,請加美女茶藝師董董微號:dydy500(長按複製)交流學習。


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